Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žuvies patiekalai
  3. ➠ Rožinė lašiša orkaitėje
  4. ➠ Rožinė lašiša marinuota su morkomis ir svogūnais

Rožinė lašiša marinuota su morkomis ir svogūnais

0
1880
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 116 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 7,5 g
Riebalai * 6,2 gr.
Angliavandeniai* 26,3 gr.
* 100 gr. produktas
Rožinė lašiša marinuota su morkomis ir svogūnais
Turinys

Rožinė lašiša yra sveika žuvis, kurią parduotuvėje galima rasti bet kuriuo metų laiku. Yra daugybė skirtingų rožinės lašišos gaminimo receptų. Šiandien noriu pasidalinti rožinės lašišos, marinuotos su morkomis ir svogūnais, receptu. Patiekalas pasirodo sultingas ir švelnus, jį galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba papildomai paruošti jam garnyrą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Rožinę lašišą kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuimkite galvą, išvalykite vidurį ir pelekus. Dar kartą nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Rožinę lašišos skerdeną supjaustykite kepsniais.
žingsnis 2 iš 13
Į lėkštę įpilkite nedidelį kiekį kvietinių miltų, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Rožinės lašišos gabaliukus iš abiejų pusių apvoliokite sausuose ingredientuose.
žingsnis 3 iš 13
Giliai keptuvę gerai įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir apkepkite rausvos lašišos gabaliukus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
žingsnis 4 iš 13
Iškeptą rožinę lašišą sudėkite ant iš anksto paruoštos kepimo skardos.
žingsnis 5 iš 13
Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę 20 minučių ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 6 iš 13
Tuo tarpu paruoškite marinatą. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po vandeniu, o tada supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 13
Morkas kruopščiai nuplaukite po vandeniu, tada nulupkite daržovių skustuku ir sutarkuokite ant korėjietiškos morkų trintuvės arba supjaustykite plonomis juostelėmis.
žingsnis 8 iš 13
Įdėkite svogūnus į įkaitintą keptuvę, išteptą augaliniu aliejumi, ir kepkite, kol suminkštės.
žingsnis 9 iš 13
Tada išdėliokite paruoštas morkas, gerai išmaišykite, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite apie 5-7 minutes.
žingsnis 10 iš 13
Įpilkite nedidelį kiekį geriamojo vandens, kad jis visiškai padengtų daržoves. Tada supilkite acto esenciją, įberkite juodųjų pipirų ir lauro lapų, gerai išmaišykite ir troškinkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies.
žingsnis 11 iš 13
Kai skystis praktiškai išgaruos, įpilkite reikiamo kiekio kukurūzų krakmolo, anksčiau praskiesto trupučiu geriamojo vandens. Kruopščiai sumaišykite ir virkite tik porą minučių.
žingsnis 12 iš 13
Paruoštą marinatą tolygiai paskirstykite ant rožinės lašišos. Tada vėl įdėkite į orkaitę ir kepkite dar 5–7 minutes.
žingsnis 13 iš 13
Išvirtą rožinę lašišą, marinuotą morkomis ir svogūnais, švelniai išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite porcijomis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *