Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Žuvies patiekalai
  3. ➠ Rožinė lašiša orkaitėje
  4. ➠ Rožinė lašiša grietinėje su daržovėmis

Rožinė lašiša grietinėje su daržovėmis

0
2699
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 117,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 8,9 gr.
Riebalai * 9,7 g
Angliavandeniai* 4,8 gr.
* 100 gr. produktas
Rožinė lašiša grietinėje su daržovėmis
Turinys

Rožinė lašiša yra lašišų šeimos atstovas, turintis daug baltymų. Rožinės lašišos mėsa yra gana sausa, todėl prieš kepant ji marinuojama arba kepama su daržovėmis ir padažu. Tai receptas, kurį noriu pasiūlyti. Rožinė lašiša grietinės padaže su daržovėmis pasirodo sultinga ir švelni.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Morkas gerai nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka.
žingsnis 2 iš 14
Česnaką nulupkite ir supjaustykite: sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba perbraukite per spaudą. Sudėkite į nedidelį dubenį ir atidėkite.
žingsnis 3 iš 14
Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
žingsnis 4 iš 14
Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite iki auksinės spalvos, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 5 iš 14
Į keptuvę su keptais svogūnais suberkite morkas, tarkuotas ant smulkios trintuvės. Virkite, nuolat maišydami keletą minučių.
žingsnis 6 iš 14
Tada įpilkite anksčiau malto česnako. Kruopščiai išmaišykite, pakaitinkite pažodžiui minutę ir nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 7 iš 14
Paimkite rausvos lašišos skerdeną, jei reikia, atšildykite. Nulupkite vidurius ir pelekus. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Rožinę lašišą supjaustykite išilgai. Atskirkite filė nuo kaulų.
žingsnis 8 iš 14
Kepimo indą sutepkite trupučiu augalinio aliejaus. Paruoštą rožinę lašišos filė supjaustykite porcijomis, sudėkite į formą.
žingsnis 9 iš 14
Rožinę lašišą pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska. Jei norite, galite naudoti sausas žoleles.
žingsnis 10 iš 14
Ant viršaus lygiu sluoksniu išdėliokite keptas daržoves.
žingsnis 11 iš 14
Supilkite grietinę į nedidelį dubenį ir įpilkite reikiamo kiekio geriamojo vandens. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 12 iš 14
Rožinį lašišos filė su daržovėmis užpilkite gautu padažu.
žingsnis 13 iš 14
Įdėkite kepimo indą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 minučių. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Pasibaigus šiam laikui, patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite rausvą lašišą dar 5 minutes.
žingsnis 14 iš 14
Iškepusią žuvį sudėkite į serviravimo lėkštę. Rožinę lašišą patiekite porcijomis su šviežių daržovių salotomis ir bulvėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *