namai
➠ Žuvies patiekalai
➠ Rožinė lašiša orkaitėje
➠ Visa rožinė lašiša kepta folijoje

Visa rožinė lašiša kepta folijoje

1670

Virtuvė Europietiškas

Kalorijų kiekis 62,4 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 75 minutės

Baltymai * 6,6 gr.

Riebalai * 5 gr.

Angliavandeniai* 2,7 gr.

Turinys

Rožinė lašiša puikiai dera su ryžių, bulvių ir daržovių garnyru. Noriu su jumis pasidalinti sveikos rožinės lašišos, keptos folijoje, receptu. Toks patiekalas pasirodo sultingas ir aromatingas, jis gali būti patiekiamas ant stalo be priedų.

Ingridientai

Virimo procesas

Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite citrinas.

Supjaustykite vieną citriną plonais pusžiedžiais. Antrą perpjaukite per pusę.

Supilkite kalendrą, Provanso žoleles, čiobrelių lapus ir dvi česnako skilteles, anksčiau nuluptas ir susmulkintas į skiedinį. Kruopščiai sutrinkite mišinį, kad gerai atsiskleistų prieskoniai ir prieskoniai.

Pagardinkite druska ir pipirais, išspauskite vienos citrinos sultis ir leiskite marinatui užvirti apie 10-15 minučių.

Paimkite 2 rausvos lašišos skerdenas, jei reikia, atitirpinkite. Gerai nulupkite svarstykles.

Nupjaukite pelekus ir uodegą, nuimkite žiaunas ir vidurius. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ar servetėlėmis.

Atlikite gilius skersinius pjūvius vienodais intervalais.

Tą patį padarykite su antrąja rožine lašiša.

Paruoštas skerdenas gausiai sutepkite marinatu viduje ir išorėje.

Įdėkite citrinos skilteles į pjūvius ir pilvą. Taip pat į pilvą įdėkite rozmarino šakelę. Pakartokite tas pačias procedūras su antrąja rožine lašišos skerdena.

Kepimo skardą, ant kurios kepsite rožinę lašišą, uždenkite folija. Kruopščiai sutepkite foliją augaliniu aliejumi ir padėkite ant jos paruoštą skerdeną.

Rožinę lašišą supakuokite į foliją. Tą patį pakartokite su antrąja žuvimi. Įdėkite kepimo skardą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite rožinę lašišą 20-25 minutes.