Žirnių tyrė nemirkant žirnių lėtoje viryklėje

0
1684
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 87,2 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 4,9 gr.
Riebalai * 1,6 gr.
Angliavandeniai* 14,6 gr.
Žirnių tyrė nemirkant žirnių lėtoje viryklėje

Būna, kad jie planavo gaminti žirnių tyrę, bet pamiršo žirnius pamirkyti. Čia multikookeris ateis į pagalbą. Jame žirniai virti nemirkant 2 valandas pagal programą „Troškinys“, tačiau skaldytus žirnius patartina sutrinti. Daugelis namų šeimininkių pabrėžia žirnių skonį bulvių koše su svogūnais, morkomis ir sviestu, o poste - daržovėmis. Į žirnius visada dedama šiek tiek cukraus, o virimo pabaigoje patiekalas pasūdomas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Žirnių puses supilkite į atskirą dubenį ir gerai nuplaukite šaltu vandeniu, kol pasidarys skaidrus.
žingsnis 2 iš 5
Nuplautus žirnius perkelkite į daugialypės terpės dubenį ir užpilkite reikiamu kiekiu šalto vandens.
žingsnis 3 iš 5
Tada į žirnius įpilkite gabalėlį sviesto ir uždarykite dangtį. 1 valandai nustatykite programą „Gesinimas“. Šis laikas dažnai yra numatytasis.
žingsnis 4 iš 5
Kol žirniai verda, nulupkite morkas ir sutarkuokite stambia tarka. Po signalo baigti programą, atidarykite dangtį, tarkuotas morkas perkelkite ant žirnių, įpilkite cukraus ir druskos pagal savo skonį. Žirnius išmaišykite mentele su druska ir cukrumi. Uždarykite dangtį ir iš naujo įdiekite tą pačią programą dar 1 valandą.
žingsnis 5 iš 5
Pasibaigus „Braising“ programai ir neatidarius dangčio, palikite žirnius 10 minučių „šildymo“ režimu. Paruoštą žirnių tyrę išmaišykite nemirkydami, paragaukite, sudėkite į porcijas, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *