namai
➠ Žirnių tyrė ir košė
➠ Žirnių košė
➠ Žirnių tyrė su malta mėsa lėtoje viryklėje

Žirnių tyrė su malta mėsa lėtoje viryklėje

1216

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 126,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 9,4 gr.

Riebalai * 8,4 gr.

Angliavandeniai* 17,3 g

Žirnių tyrė su malta mėsa lėtoje viryklėje

Turinys

Paprasta sotaus žirnių patiekalo versija. Siūlome jį virti daugiafunkcinėje viryklėje, nes žirniai nesudegia dubenyje, nereikalauja nuolatinio dėmesio ir visada pasirodo sėkmingi. Pirma, mes gaminsime kepti iš svogūnų ir morkų, tada įpilkite maltos mėsos ir prieskonių. Galiausiai sudėkite žirnius ir užpilkite vandeniu. Troškiname patiekalą nuo pusantros iki dviejų valandų. Tyrelė pasirodo labai minkšta, verdanti, aromatinga ir sodri.

Ingridientai

Virimo procesas

Į daugialypės terpės dubenį įpilkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, kad jis padengtų dugną plonu sluoksniu. Pasirinkite programą „Kepti“ ir įkaitinkite aliejų.

Svogūnus nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Morkas išvalome nuo viršutinės žievelės, nuplauname, išdžioviname ir įtriname ant rupios trintuvės.

Supjaustytus svogūnus ir morkas sudėkite į dubenį ir retkarčiais pamaišydami pakepinkite, kol suminkštės. Maždaug nuo septynių iki dešimties minučių.

Į keptas daržoves sudėkite maltą mėsą. Tai gali būti bet kokia - vištiena, kiauliena, jautiena, sumaišyta. Patartina, kad malta mėsa nebūtų per maža - tokia malta mėsa tiesiog ištirps gatavoje tyrėje. Maltą mentele sulaužykite, sumaišykite su daržovėmis ir kepkite, kol lengvai paruduos. Baigiant kepti, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir prieskonių mišinio mėsai. Mes sumaišome.

Žirnius sudėkite į kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po šalto tekančio vandens srove. Jūs turite plauti, kol vanduo visiškai nubėgs ir nustos putoti.

Po plovimo perkelkite žirnius į daugialypės terpės dubenį ant kepimo su malta mėsa. Užpildykite nurodytu karšto vandens kiekiu. Mes uždarome multivarką dangčiu ir vieną valandą trisdešimt minučių įjungiame režimą „Gesinimas“.

Pasibaigus programos laikui, išjunkite daugialypę viryklę, atidarykite dangtį. Dubenėlio turinį išmaišykite mentele - suformuokite tyrę. Leiskite bulvių košei su malta mėsa dar dešimt -penkiolika minučių pastovėti atvirame multivarke. Tyrelė šiek tiek atvės ir šiek tiek sutirštės. Paruoštus gaminius išdėliojame ant porcijų. Paviršių galima papuošti šviežiomis kapotomis žolelėmis. Patiekite karštą arba šiltą tyrę.

Gero apetito!