Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių tyrė su mėsa

Žirnių tyrė su mėsa

0
1863
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 60 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 165 minutės
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 3,9 gr.
Angliavandeniai* 6,5 gr.
* 100 gr. produktas
Žirnių tyrė su mėsa
Turinys

Žirnių tyrė su mėsa bus paprastas biudžetas ir skanus patiekalas šeimos vakarienei. Žirniai dera su bet kokia mėsa, ypač rūkyta. Žirnių skonį galite papildyti aliejumi ir keptomis daržovėmis. Šiame recepte jūs raginate gaminti žirnių tyrę su jautiena pomidorų padaže. Iš anksto mirkykite žirnius 5-7 valandas šaltame vandenyje ir paimkite smulkintus geltonus grūdus bulvių košei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Žirnius iš anksto pamirkykite šaltame vandenyje.
žingsnis 2 iš 11
Tada keletą kartų nuplaukite mirkytus žirnius ir perkelkite į katilą ar puodą storu dugnu.
žingsnis 3 iš 11
Žirnius užpilkite vandeniu. Bulvių košei paruošti žirniai ir vanduo imami santykiu 1: 3. Virkite žirnius ant silpnos ugnies ir 1,5 valandos nuo virimo pradžios po dangčiu. Kepimo metu žirnių maišyti nereikia. Per tą laiką žirniai turėtų būti virti iki tyrės, nors tai priklauso nuo veislės.
žingsnis 4 iš 11
Kol tyrelė verda, paruoškite mėsos padažą. Jautienos gabalėlį gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
žingsnis 5 iš 11
Tada supjaustykite mėsą mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 11
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir perkelkite į jį jautienos gabalėlius. Svogūną nulupkite, žiedus supjaustykite plonais ketvirčiais ir suberkite į mėsą.
žingsnis 7 iš 11
Tada morkas nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir perkelkite į keptuvę.
žingsnis 8 iš 11
Kepkite mėsos gabalėlius su morkomis ir svogūnais ant vidutinės ugnies ir iki auksinės rudos spalvos. Tada į keptą mėsą įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite šaukštu ir pakepinkite dar kelias minutes.
žingsnis 9 iš 11
Tada į keptuvę supilkite 300 ml šalto vandens, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Troškinkite jautieną pomidorų padaže ant silpnos ugnies, uždengę, 40 minučių.
žingsnis 10 iš 11
Per tą laiką žirnių tyrė iškeps. Į jį įpilkite sviesto (augalinio) aliejaus ir druskos. Po keptuvės išjunkite ugnį ir palikite žirnius 15 minučių, po to juos galite sutrinti trintuvu, kad tyrė įgautų lengvumo.
žingsnis 11 iš 11
Ant porcijuotų lėkščių ištepkite žirnių tyrę su mėsos padažu, įdėkite šviežių daržovių ir patiekite.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *