namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Žirnių sriuba žirniams visiškai išvirti

Žirnių sriuba žirniams visiškai išvirti

996

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 44,7 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 2,9 gr.

Riebalai * 2,5 gr.

Angliavandeniai* 6,2 gr.

Turinys

Noriu pasidalinti įdomiu, mano nuomone, žirnių sriubos receptu. Pirmojo patiekalo tekstūra yra stora ir sodri. Visiškai visiems patiks ši soti ir burnoje tirpi sriuba. Virkite ir turėsite daugybę pramogų.

Ingridientai

Virimo procesas

Susmulkintus žirnius keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sudėkite į gilų indą. Įmirkykite sodos tirpalą ir palikite per naktį. Tai leis greičiau virti. Tada nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Uždėkite ugnį ir virkite apie 1 valandą.

Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į gerai įkaitintą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Retkarčiais pamaišykite, pakepinkite, kol suminkštės. Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės, nusiųskite į keptus svogūnus ir pakepinkite, kol suminkštės.

Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite juostelėmis ir nusiųskite į žirnius. Užvirkite. Druska. Sumažinkite ugnį ir virkite 30-40 minučių.

Virtą vištienos filė ir vištienos kumpį smulkiai supjaustykite ir sudėkite į sriubą. Tada pateikite virtą mailių. Užvirkite ir pipirus. Tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirti 30 minučių.