Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su jautiena ant kaulo

Žirnių sriuba su jautiena ant kaulo

0
632
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 41,4 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 2.25 val
Baltymai * 2,7 gr.
Riebalai * 1,7 gr.
Angliavandeniai* 6,3 gr.
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su jautiena ant kaulo
Turinys

Su dideliu malonumu noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu neįprastai skanios žirnių sriubos su jautiena ant kaulo receptu. Pagal šį receptą paruošta sriuba pasirodo turtinga, turtinga ir gana patenkinta. Virkite ir nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Žirnius gerai nuplaukite, tada užpilkite vandeniu ir palikite kurį laiką mirkyti. Galite pridėti šiek tiek soda, kad žirniai greičiau iškeptų.
žingsnis 2 iš 9
Jautieną nuplaukite ant kaulo, sudėkite į puodą storu dugnu. Pagardinkite druska ir vandeniu, uždėkite ant ugnies ir užvirkite, šaukštu pašalinkite putas ir sumažinkite ugnį. Virkite apie 1 valandą, uždengę dangčiu.
žingsnis 3 iš 9
Tuo tarpu nuplaukite ir nulupkite bulves, naudodami daržovių skustuką. Tada supjaustykite kubeliais.
žingsnis 4 iš 9
Morkas nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Svogūnus ir česnakus nulupkite ir nuplaukite tekančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 9
Daržoves supjaustykite mažais kubeliais. Virtą jautienos sultinį perkoškite per smulkų sietelį. Atvėsinkite kaulus.
žingsnis 6 iš 9
Į keptuvę nusiųskite žirnius, bulves, taip pat smulkintas morkas, svogūnus ir česnakus. Pridėti lauro lapų. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 30-40 minučių, uždengę.
žingsnis 7 iš 9
Atskirkite mėsą nuo kaulų ir išardykite į pluoštus.
žingsnis 8 iš 9
Įdėkite jautieną į puodą 10 minučių, kol iškeps, ir užvirkite.
žingsnis 9 iš 9
Kruopščiai nuplaukite žalumynus, nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite. Įpilkite į puodą, užvirkite ir nedelsdami išjunkite ugnį. Uždenkite ir palikite 30 minučių. Žirnių sriubą dalimis patiekite su jautiena be kaulų.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *