Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su jautienos sultiniu

Žirnių sriuba su jautienos sultiniu

0
701
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 58,2 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 2,8 gr.
Riebalai * 4,3 gr.
Angliavandeniai* 6,7 g
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su jautienos sultiniu
Turinys

Siūlau išvirti prašmatnią turtingą žirnių sriubą su jautienos sultiniu. Šis šiltas, turtingas skanėstas patiks absoliučiai visiems. Sriubos procesas užtruks gana daug laiko, tačiau tai bus verta. Sriuba pasirodo neįprastai skani ir aromatinga.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Susmulkintus žirnius keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei turite laisvo laiko, galite žirnius per naktį mirkyti tirpale su soda. Tai leis greičiau virti.
žingsnis 2 iš 11
Jautienos šonkaulius kruopščiai nuplaukite. Sudėkite į gilų dubenį su storais dugnais.
žingsnis 3 iš 11
Supilkite šaltu vandeniu ir druska. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Šaukštu plyšiu pašalinkite susidariusias putas, sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengę maždaug 1 valandą.
žingsnis 4 iš 11
Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į gerai įkaitintą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Retkarčiais pamaišykite, pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 5 iš 11
Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 6 iš 11
Supjaustytas morkas nusiųskite į keptus svogūnus ir, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite, kol suminkštės.
žingsnis 7 iš 11
Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais.
žingsnis 8 iš 11
Nuplautus žirnius ir bulves nusiųskite į sriubą.
žingsnis 9 iš 11
Užvirkite. Jei reikia, druskos. Sumažinkite ugnį ir virkite 40-50 minučių.
žingsnis 10 iš 11
Pasibaigus laikui, išsiųskite keptą kepimą į sriubą. Įpilkite juodųjų pipirų pagal skonį. Užvirkite ir leiskite sriubai 20 minučių pastovėti, uždengę, ant išjungto degiklio.
žingsnis 11 iš 11
Patiekite dabartinę žirnių sriubą su jautienos sultiniu ant valgomojo stalo dalimis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *