Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su dešra be mirkytų žirnių

Žirnių sriuba su dešra be mirkytų žirnių

0
555
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 61 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 80 minučių
Baltymai * 3,4 gr.
Riebalai * 4,4 gr.
Angliavandeniai* 5,4 gr.
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su dešra be mirkytų žirnių
Turinys

Virta rūkyta dešra iš kitų dešrų rūšių išsiskiria didesniu prieskonių ir prieskonių kiekiu bei minkšta konsistencija, todėl žirnių sriuba su tokia dešra pasirodo labai aromatinga ir skani. Jis taip pat priklauso greitų patiekalų kategorijai, kuri yra svarbi mūsų gyvenimo ritmui. Jei susmulkinote (perpus) žirnius, galite juos virti nemirkydami. Paprastai 1 valandą kepant puode be dangčio, jis gerai išverda, bet ne iki tyrės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Supilkite recepte nurodytą gryno vandens kiekį į puodą sriubai virti ir padėkite ant vidutinės ugnies.
žingsnis 2 iš 13
Per tą laiką, kol vanduo verda, kelis kartus gerai nuplaukite susmulkintus žirnius po šaltu tekančiu vandeniu.
žingsnis 3 iš 13
Nulupkite ir nuplaukite bulves, svogūnus ir morkas.
žingsnis 4 iš 13
Puode supilkite nuplautus žirnius į virintą vandenį, įpilkite ½ šaukšto. l. druskos ir užvirkite žirnius.
žingsnis 5 iš 13
Tada nuimkite visas putas nuo sultinio paviršiaus ir žirnius virkite ant silpnos ugnies 30 minučių ir po uždengtu dangčiu.
žingsnis 6 iš 13
Svogūną ir morką supjaustykite smulkiais gabalėliais.
žingsnis 7 iš 13
Nuluptas bulves supjaustykite laisvos formos gabalėliais.
žingsnis 8 iš 13
Po pusvalandžio virimo žirnius, perkelkite į jį supjaustytas bulves ir dar 15 minučių virkite žirnius ir bulves. Išbandykite sultinio druskingumą ir, jei nepakanka druskos, įpilkite dar trečdalį šaukšto.
žingsnis 9 iš 13
Nulupkite virtos rūkytos dešros gabalėlį ir supjaustykite dešrelę mažais kubeliais.
žingsnis 10 iš 13
Perkelkite dešrelę į puodą po 10 minučių verdant bulves.
žingsnis 11 iš 13
Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite susmulkintus svogūnus ir morkas ir nedelsdami perkelkite jį į sriubą.
žingsnis 12 iš 13
Tada virkite sriubą su dešra ir kepkite 5 minutes, išjunkite ugnį ir uždarykite keptuvę dangčiu. Ant dangtelio uždėkite rankšluostį ir palikite sriubą 10-15 minučių, kad įsigertų.
žingsnis 13 iš 13
Tada į sriubą įpilkite smulkiai supjaustytų žolelių ir išmaišykite. Žirnių sriubą su virta rūkyta dešra galima supilti į porcijas ir patiekti su vakariene.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *