Žirnių sriuba su rūkyta dešra
0
366
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
46,1 kcal
Porcijos
3 uostas.
Maisto gaminimo metas
80 minučių
Baltymai *
2,4 gr.
Riebalai *
3,3 gr.
Angliavandeniai*
6,9 gr.
Kai nėra laiko ir net noro virti mėsos sriubą, pagal šį receptą galite greitai išvirti žirnių sriubą su rūkytos dešros gabalėliu. Imkitės mėgstamos dešros, bet ne sausų veislių, kad sriuba greičiau išvirtų. Patiekalas pasirodys kvepiantis, skanus ir nebrangus pasirinkimas, tiesiog žirnius iš anksto pamerkite kelias valandas.
Ingridientai
Virimo procesas
Kadangi sriuba greitai išverda, žirnius pamirkykite per naktį arba kelias valandas šaltame vandenyje. Išmirkytus žirnius keletą kartų nuplaukite, perkelkite į nedidelį puodą (3 litrus), užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies. Iš anksto mirkytiems žirniams virti pakanka vienos valandos. Putas galite pašalinti arba palikti šaukštu.
Likus 20 minučių iki žirnių virimo pabaigos, puode perkelkite į jį supjaustytas bulves, dešrą ir keptas daržoves. Tada, pasibaigus virimui, į sriubą įpilkite druskos pagal skonį, pabarstykite juodaisiais pipirais ir padėkite lauro lapą. Išvirtą sriubą leiskite užvirti 10 minučių, tada išimkite mėginį.
Gero apetito!