namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir skrebučiais

Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir skrebučiais

351

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 65,2 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 3,3 gr.

Riebalai * 3,2 gr.

Angliavandeniai* 8,8 g

Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir skrebučiais

Turinys

Skrebučiai tikriausiai iš pradžių buvo išrasti tik žirnių sriubai, o paskui pradėti dėti į kitus patiekalus. Žirnių sriuba su rūkyta dešra ir skrebučiais yra geriausias pasirinkimas patiekiant šį greitą ir skanų patiekalą. Krekerius galite pasiimti jau paruoštus arba galite pasigaminti patys, bus skaniau. Į žirnių sriubą galima dėti bet kokių rūkytų produktų.

Ingridientai

Virimo procesas

Iš anksto išmirkytus žirnius (žirniai šaltyje mirkomi 1,5 karto greičiau nei šiltai) gerai nuplaukite ir valandą virkite sriubai virti skirtame puode. Patartina, kad žirniai būtų virti bulvių koše, kad galėtumėte virti ilgiau.

Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į išvirtus žirnius įpilkite vandens ar sultinio, kad būtų 2 porcijos sriubos. Tada perkelkite bulvių griežinėlius ant virtų žirnių ir virkite ant silpnos ugnies.

Nulupkite rūkytas dešreles ir supjaustykite plonomis riekelėmis.

Nuluptą svogūną ir morką supjaustykite mažais kubeliais.

Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir jame pakepinkite supjaustytas dešreles, svogūnus ir morkas iki auksinės rudos spalvos.

Tada perkelkite šiuos keptus ingredientus į sriubos puodą ir įpilkite druskos ir prieskonių pagal savo skonį. Virkite žirnių sriubą, kol bulvės iškeps. Per šį laiką paruoškite skrebučius pagal bet kurį receptą. Česnako skrebučiai idealiai tinka žirnių sriubai.

Kai bulvės išvirs, paragaukite sriubos, tada išjunkite ugnį ir leiskite sriubai virti 15 minučių. Supilkite virtą žirnių sriubą į porcijas. Į kiekvieną lėkštę dėkite skrebučius ir smulkiai supjaustytus žalius krapus ir patiekite patiekalą vakarienei.

Gero apetito!