Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Žirnių sriuba su rūkyta šonine

Žirnių sriuba su rūkyta šonine

0
541
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 53,1 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 2 gr.
Riebalai * 2,6 gr.
Angliavandeniai* 6,7 g
* 100 gr. produktas
Žirnių sriuba su rūkyta šonine
Turinys

Turtingų aromatingų pirmųjų patiekalų mėgėjams siūlau paruošti neįprastai skanią ir burnoje tirpstančią žirnių sriubą su rūkytais taukais. Sriubos gaminimo procesas yra gana paprastas, bet ilgas. Žirnių sriuba gaminama iš paprastų ingredientų, esančių kiekvienoje virtuvėje.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Rūkytą šoninę supjaustykite griežinėliais ir kepkite iki skanaus tolygiai plutos iš abiejų pusių gerai įkaitintoje sausoje keptuvėje. Tada išimkite jį iš keptuvės.
žingsnis 2 iš 5
Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite dideliais kubeliais. Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku ir supjaustykite juostelėmis. Kepkite iki minkštos keptuvėje, kurioje buvo kepta rūkyta šoninė.
žingsnis 3 iš 5
Nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais. Susmulkintus žirnelius keletą kartų nuplaukite po vandeniu arba per naktį pamirkykite sodos tirpale. Tai leis greičiau virti. Į puodą sudėkite bulves ir žirnius. Užpildykite vandeniu. Užvirkite. Pagardinkite druska, virkite 30-40 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Paruoštą apkepą dėkite į sriubą. Užvirkite. Įpilkite maltų juodųjų pipirų, virkite 15-20 minučių.
žingsnis 5 iš 5
Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ant išjungto degiklio 30 minučių. Prie pietų stalo porcijomis patiekite turtingą žirnių sriubą su rūkyta šonine. Ant viršaus uždėkite keptos rūkytos šoninės.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *