namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliais puode

Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliais puode

452

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 81,2 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 150 minučių

Baltymai * 2,9 gr.

Riebalai * 8,2 gr.

Angliavandeniai* 7,4 gr.

Žirnių sriuba su rūkytais šonkauliais puode

Turinys

Pietūs yra pagrindinis valgis, todėl tinkama sriuba turėtų būti soti ir maistinga. Būtent taip išeina žirnių sriuba su rūkytais šonkauliais. Svarbiausia yra teisingai virti.

Ingridientai

Virimo procesas

Žirnius keletą kartų nuplaukite šaltu vandeniu. Perkelkite jį į puodą, nusiųskite kaulų ir rūkytų šonkaulių, užpilkite vandeniu ir virkite. Kai vanduo užvirs, nugriebkite putas, sumažinkite ugnį ir toliau virkite 1,5 valandos.

Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite, pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

Iš sultinio išimkite šonkaulius, atskirkite mėsą ir supjaustykite kubeliais. Į sriubą įpilkite mėsos ir daržovių. Sriubą pagardinkite druska, pagal skonį ir virkite dar 15-20 minučių.