namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ Žirnių sriuba su vištienos kojomis

Žirnių sriuba su vištienos kojomis

542

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 35 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 135 minutės

Baltymai * 2,8 gr.

Riebalai * 1,8 gr.

Angliavandeniai* 5 gr.

Turinys

Su dideliu malonumu noriu rekomenduoti skanų ir lengvai paruošiamą neįtikėtinai skanios žirnių sriubos su vištienos kojomis receptą. Šis karštas patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei. Žirnių sriuba pasirodo soti, turtinga ir aromatinga.

Ingridientai

Virimo procesas

Paruoškite vištienos kojas. Naudojau rūkytus. Sudėkite juos į puodą ir užpilkite vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir po virimo virkite 30 minučių.

Išmatuokite reikiamą susmulkintų žirnių kiekį.

Susmulkintus žirnius keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jei norite, galite žirnius pamirkyti soda tirpale. Tai leis greičiau virti.

Į karštą sultinį dėkite nuplautus susmulkintus žirnelius. Po virimo vėl virkite 30 minučių.

Bulves nuplaukite ir nulupkite daržovių skustuku. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais. Nusiųskite į sriubą. Užvirkite. Sumažinkite ugnį ir virkite 20-25 minutes.

Keptuvę gerai įkaitinkite ir supilkite augalinį aliejų. Svogūnus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir nulupkite morkas daržovių skustuku. Tada sutarkuokite ant rupios trintuvės. Įdėkite daržoves į keptuvę.

Išimkite vištienos kojas iš keptuvės, atvėsinkite ir atskirkite mėsą nuo kaulų. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Žalumynus nuplaukite ir išdžiovinkite, supjaustykite peiliu. Į keptuvę su keptais svogūnais ir morkomis suberkite mėsą ir smulkintą česnaką su žolelėmis. Gerai ismaisyti.