Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Grybų namelis žiemai lėtoje viryklėje

Grybų namelis žiemai lėtoje viryklėje

0
1029
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 57,8 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 2,9 gr.
Angliavandeniai* 14 gr.
* 100 gr. produktas
Grybų namelis žiemai lėtoje viryklėje
Turinys

Skanus užkandis su kvapniais laukiniais grybais yra nuostabus daržovių užkandis, kurį sudaro kopūstai ir morkos, laukiniai grybai ir svogūnai. Virtas, pridėjus pomidorų padažo, acto ir prieskonių, beje, jis bus reikalingas kaip šaltas užkandis ar garnyras prie mėsos patiekalų. „Hodgepodge“ gaminsime multivarke, o tai žymiai sutrumpins gaminimo laiką ir gaminimui naudojamų patiekalų kiekį.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Norėdami paruošti namelį su grybais, geriausia naudoti miško grybus. Žinoma, juos galima pakeisti pievagrybiais, tačiau laukinių grybų skonis ir aromatas bus tinkamesni. Grybus išvalome, nuplauname, supjaustome gabalėliais ir dedame į daugialypės terpės dubenį.
žingsnis 2 iš 9
Užpildykite grybus vandeniu, uždarykite multivarko dangtį, įjunkite „Multipovar“ režimą ir virkite 150 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Po to, kai multivarkas skleidžia pasirengimo garso signalą, atidarykite dangtį ir sudėkite grybus į kiaurasamtį.
žingsnis 3 iš 9
Kopūstus nuplauname ir smulkiai supjaustome specialiu peiliu. Morkas išvalome, nuplauname ir įtriname ant rupios trintuvės.
žingsnis 4 iš 9
Sumaišykite kopūstus ir morkas, įberkite druskos ir cukraus. Po to daržovės turi būti gerai išteptos rankomis. Mes paliekame juos 20-30 minučių, kad jie išleistų sultis.
žingsnis 5 iš 9
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Įjunkite multivarką į „Fry“ režimą, įpilkite augalinio aliejaus ir paskleiskite svogūną. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 6 iš 9
Tada kopūstus su morkomis ir grybais siunčiame į daugialypės terpės dubenį, viską gerai išmaišome, uždarome daugiakanalio dangtį ir nustatome „Multi-cook“ režimą, temperatūra 130 laipsnių ir paliekame daržoves troškintis 40 minučių.
žingsnis 7 iš 9
Po garso signalo į daržoves įpilkite pomidorų padažo, augalinio aliejaus, pipirų ir lauro lapų, sumaišykite. Vėl nustatome „Multipovar“ režimą, virimo temperatūra yra 100 laipsnių ir daržoves troškiname dar 30 minučių. 5-7 minutes prieš virimą į daržoves įpilkite acto.
žingsnis 8 iš 9
Mes išplauname stiklainius „Hodgepodge“ su soda, nuplauname vandeniu, dedame į orkaitę kaklu žemyn. Mes įjungiame orkaitę 120 laipsnių temperatūroje ir sterilizuojame stiklainius 7-10 minučių.
žingsnis 9 iš 9
Gatavą maišelį išdėliojame ant sterilizuotų stiklainių, užsukame virintu dangteliu, stiklainius apverčiame aukštyn kojomis, apvyniojame antklode ir paliekame visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Tada stiklainius su „hodgepodge“ dedame į vėsią tamsią vietą saugojimui.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *