Kepta žąsis yra klasikinis paukštienos gaminys. Sutikite, ant šventinio stalo nėra universalesnio patiekalo už žąsį rankovėmis. Jis pradžiugins svečius nuostabiu vaizdu ir nepaliks alkanos net didelės kompanijos. Žąsį virti yra gana paprasta ir beveik neįmanoma sugadinti. Įvairios naujos kulinarijos technologijos padeda gaminti maistą. Pavyzdžiui, skrudinimo rankovės dėka gaunama auksinė pluta, o mėsa išlieka labai minkšta ir sultinga.
Žąsis orkaitėje: kepkite rankovėje
Jums suteikiamas klasikinis žąsų kepimo būdas šventiniam stalui. Recepto bruožas yra smulkintų grybų naudojimas su ryžiais ir trumpas laikas paukštienai marinuoti. Nepaisant to, žąsis pasirodys sultinga ir skani.