namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Guliašas
➠ Jautienos kepenų guliašas su padažu

Jautienos kepenų guliašas su padažu

1434

Virtuvė Vengrų

Kalorijų kiekis 152,3 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 55 minutės

Baltymai * 7,6 gr.

Riebalai * 9,4 gr.

Angliavandeniai* 20 gr.

Turinys

Ar norite paruošti neįprastą ir skanų patiekalą visai šeimai? Puikus pasirinkimas būtų gaminti jautienos kepenų guliašą su padažu. Receptas yra kuo paprastesnis, visi ingredientai yra prieinami kiekvienai namų šeimininkei, o gautas patiekalas yra tiesiog nuostabus!

Ingridientai

Virimo procesas

Jautienos kepenis reikia nuvalyti nuo plėvelių, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir užpilti pienu, palikti 40 minučių. Ši manipuliacija palengvins kepenis nuo kartumo ir taps švelnesnė.

Po kurio laiko iš pieno pašaliname kepenėles, dedame į įkaitintą keptuvę. Kepkite karštame augaliniame aliejuje 5-7 minutes, nepamirškite pridėti druskos.

Po to į keptuvės turinį įpilkite paruoštų daržovių - tarkuotų morkų ir smulkintų svogūnų. Troškinkite viską kartu, kol daržovės suminkštės.

Sumaišome kvietinius miltus ir vandenį. Supilkite gautą mišinį į keptuvę. Rezultatas yra storas padažas.

Dabar pats laikas į paruoštą guliašą įpilti grietinės. Visus ingredientus pagardinkite maltais pipirais, jei reikia, įberkite druskos. Kruopščiai sumaišius, virkite indą 5-7 minutes po uždarytu dangčiu.