namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Guliašas
➠ Jautienos širdies guliašas su padažu

Jautienos širdies guliašas su padažu

1940

Virtuvė Vengrų

Kalorijų kiekis 195,9 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 160 minučių

Baltymai * 5,1 gr.

Riebalai * 10 gr.

Angliavandeniai* 3 gr.

Turinys

Jautienos širdies guliašas yra ne tik skanus, bet ir labai maistingas. Paruošę tokį guliašą vakarienei, pradžiuginsite savo artimuosius nauju originaliu skoniu, paįvairinsite ir praturtinsite savo mitybą.

Ingridientai

Virimo procesas

Nupjaukite širdį ir gerai nuplaukite. Leiskite jam virti 1,5–2 valandas, kol suminkštės. Supjaustykite gatavą širdį plonais griežinėliais.

Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustykite svogūną. Kepkite daržoves gerai įkaitintoje keptuvėje.

Į keptuvę įpilkite miltų, išmaišykite. Tada įpilkite grietinės ir pomidorų pastos, druskos ir pagardinkite pagal skonį.

Į keptuvę įpilkite susmulkintą širdį ir užpilkite puse stiklinės vandens. Padažą užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite guliašą 15-20 minučių.