namai
➠ Mėsos patiekalai
➠ Guliašas
➠ Vištienos skrandžio guliašas su padažu

Vištienos skrandžio guliašas su padažu

1106

Virtuvė Vengrų

Kalorijų kiekis 75,1 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 120 minučių

Baltymai * 6,2 gr.

Riebalai * 8,3 gr.

Angliavandeniai* 9 gr.

Turinys

Skanus ir sveikas guliašas gaunamas iš subproduktų. Dėl to, kad skrandžiai troškinami padaže, kol iškeps, jie pasirodo labai minkšti. Toks patiekalas gali būti saugiai įtrauktas net į vaikų mitybą.

Ingridientai

Vištienos skrandžiai 0,5 kg Svogūnai 1 - 2 vnt. Aitriosios paprikos 200 gr. Druska skonis Saulėgrąžų aliejus kepimui Pomidorų pasta 70 gr. Česnakai 1-2 dantys Malti juodieji pipirai skonis

Virimo procesas

Nulupkite vištienos skrandžius, nuplaukite ir supjaustykite į keletą dalių. Virkite juos, kol suminkštės.

Svogūną nulupkite, supjaustykite plonomis plunksnomis ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje.

Česnaką nulupkite, perbraukite per spaudą arba smulkiai supjaustykite. Į keptą svogūną į keptuvę įpilkite virtų skrandžių, česnako ir pipirų. Išmaišykite ir virkite 5-7 minutes.