Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Guliašas
  4. ➠ Vengrijos kiaulienos guliašas

Vengrijos kiaulienos guliašas

0
1015
Virtuvė Vengrų
Kalorijų kiekis 117,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 5,1 gr.
Riebalai * 6,7 g
Angliavandeniai* 12,5 g
* 100 gr. produktas
Vengrijos kiaulienos guliašas
Turinys

Dar sovietmečiu guliašas pas mus atkeliavo iš Vengrijos, jis užkariavo namų šeimininkes savo paprastumu ir prieinamumu. Guliašas yra švelni, gerai troškinta mėsa su daržovėmis tirštame aromatiniame padaže; prie tokio patiekalo galima patiekti bet kokį jūsų skonį atitinkantį garnyrą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir padėkite ant karštos keptuvės ar katilo. Kepkite šoninę, kol ištirps visi riebalai.
žingsnis 2 iš 6
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Išimkite iš keptuvės likusią šoninę ir sudėkite į ją svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 3 iš 6
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Mėsą sudėkite į keptuvę ant svogūnų, pakepinkite kartu 10–15 minučių, tada suberkite papriką ir užpilkite vandeniu.
žingsnis 4 iš 6
Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Papriką taip pat supjaustykite kubeliais. Į mėsą įpilkite bulvių ir paprikos ir, jei reikia, įpilkite vandens.
žingsnis 5 iš 6
Miltus sumaišykite su puse kiaušinio, minkykite tešlą. Iš tešlos išspauskite mažus gabalėlius ir susukite į apskritimus.
žingsnis 6 iš 6
Kai bulvės bus beveik paruoštos, į guliašą suberkite smulkintus pomidorus ir miltų rutuliukus. Kai tik miltų rutuliai išplauks, įpilkite kmynų, česnako ir palikite indą uždengtą 10 minučių. Tada patiekite.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *