Orkaitėje kepta žąsis su apelsinais folijoje
0
3047
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
171,6 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
6 val
Baltymai *
9,9 gr.
Riebalai *
21,4 g
Angliavandeniai*
19,5 g
Žąsis kepama su apelsinais tik Naujųjų metų stalui, nes daugeliui žmonių citrinų aromatas asocijuojasi su Naujaisiais metais. Apelsinas kartu su obuoliu taip pat bus marinuotas žąsų mėsai ir taps minkštesnis bei sultingesnis. Marinuokite žąsį medaus-garstyčių marinate.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada perkelkite skerdeną į gilią kepimo formą ir sandariai uždenkite folija. Žąsį kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 2,5–3 valandas. Retkarčiais atidarykite foliją ir užpilkite skerdeną ištirpintais riebalais ir vaisių sultimis. 30 minučių iki virimo pabaigos nuimkite foliją, tada gausite traškią plutą.
Gero apetito!