Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Naujieji metai
  3. ➠ Naujųjų metų receptai
  4. ➠ Orkaitėje kepta žąsis rankovėje su traškia plutele

Orkaitėje kepta žąsis rankovėje su traškia plutele

0
1529
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 152,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 6 gr.
Riebalai * 18,5 g
Angliavandeniai* 9,5 g
* 100 gr. produktas
Orkaitėje kepta žąsis rankovėje su traškia plutele
Turinys

Puošnus žąsies, iškeptos rankovėje, vaizdas ir net su traškia plutele papuoš bet kokį pokylių stalą ir pradžiugins jūsų svečius puikiu skoniu. Rankovėje žąsies mėsa visada pasirodo labai minkšta ir sultinga. Obuoliai ir mandarinai suteiks žąsims šventinį aromatą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Pirmiausia paruoškite žąsų skerdeną skrudinimui. Pincetu nuimkite likusias plunksnas ir gerai nuplaukite skerdeną tiek iš vidaus, tiek iš išorės.
žingsnis 2 iš 9
Į atskirą dubenį supilkite paukštienos prieskonius, druską, įpilkite pusės citrinos sulčių ir česnake susmulkintą česnaką.
žingsnis 3 iš 9
Šiuos ingredientus gerai išmaišykite ir gautu mišiniu įtrinkite žąsį iš visų pusių. Sukamaisiais judesiais įtrinkite skerdeną.
žingsnis 4 iš 9
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite obuolius. Mandarinus padalinkite į skilteles.
žingsnis 5 iš 9
Įdėkite šį vaisių įdarą į paukščio pilvą, užpildydami jį ne labai sandariai.
žingsnis 6 iš 9
Pritvirtinkite pilvo sienas dantų krapštukais arba siūkite siūlu, kad vaisių sultys neištekėtų ir gerai išmirkytų paukštieną. Įdėkite paruoštą skerdeną į kulinarinę rankovę ir pritvirtinkite rankovės galus spaustukais.
žingsnis 7 iš 9
Tada perkelkite žąsį į kepimo skardą ir padėkite 1,5 valandos į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C.
žingsnis 8 iš 9
Likus 15 minučių iki virimo pabaigos, peiliu atsargiai supjaustykite maišelį, atlenkite kraštus ir supilkite kepimo sultis bei riebalus ant skerdenos.
žingsnis 9 iš 9
Rankovėje iškeptą žąsį perkelkite į gražų patiekalą, papuoškite pagal skonį vaisiais ar daržovėmis ir patiekite.

Skanūs ir sėkmingi patiekalai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *