Žąsis su medumi ir garstyčiomis orkaitėje

Orkaitėje kepta žąsis yra tikras karalius tarp šventinio stalo patiekalų. Kad paukštis būtų sultingesnis ir minkštesnis, virkite jį apetitą keliančiame medaus padaže. Peržiūrėkite šį įdomų naminį receptą!

Žąsis kepama su apelsinais išimtinai Naujųjų metų stalui, nes daugeliui citrinų aromatas asocijuojasi su Naujaisiais metais. Apelsinas kartu su obuoliu taip pat bus marinuotas žąsų mėsai ir taps minkštesnis bei sultingesnis. Marinuokite žąsį medaus-garstyčių marinate.

Jei norite paruošti sočią vakarienę ar pavaišinti savo svečius kuo nors neįprastu ir skaniu, iškepkite žąsį orkaitėje, įdarydami ją grikiais. Kruopos pašalins riebalų perteklių. Turėsite ir mėsos patiekalą, ir garnyrą vienu metu. Kepimui pasirinkite jauną paukštį.

Nuostabus skonis ir išvaizda iškeptą žąsį paverčia tikrai šventiniu patiekalu. Virta kulinarinėje rankovėje ir net po medaus-garstyčių marinatu žąsies mėsa pasirodo minkšta ir sultinga. Obuoliai su slyvomis suteiks žąsims pikantišką skonį.

Žąsis dažniausiai kepama šventiniam stalui, nes patiekalui paruošti reikia daug dėmesio ir laiko. Jums pateikiamas dar vienas įdomus žąsies kepimo su medumi receptas rankovėje. Į marinatą į medų dažniausiai dedama garstyčių arba sojos padažo, o žąsis tradiciškai įdaryta obuoliais. Norint gauti sultingą, švelnų ir be specifinio mėsos kvapo, imamas tamsus alus.

Žąsis su medumi ir garstyčiomis, kepta orkaitėje, vis dar yra išskirtinis patiekalas ant šventinio stalo. Medaus-garstyčių marinatas paukštieną padaro minkštą ir sultingą, todėl dažnai renkasi šeimininkės. Žąsis dažniausiai įdaroma obuoliais, tačiau galima įdaryti apelsinų, grikių, bulvių ir kitų produktų. Kiekvienu atveju patiekalas turės savo ypatingą skonį, todėl receptą rinkitės patys.

Gabalais iškepta žąsis pasirodo labai švelni ir minkšta. Visa paslaptis yra tinkamame marinate. Paruošiame jį pridedant medaus ir garstyčių. Paukštiena labai mėgsta šiuos ingredientus. Siūlome kepti katile ar bet kokioje aukštoje formoje - žąsies gabalėliai išskiria sultis, riebalus ir bus visiškai panardinti į šį kvapnų mišinį. Mėsa bus gerai troškinta ir sultinga.

Ruddy žąsis, įdaryta obuoliais ir slyvomis medaus marinate, yra išskirtinis patiekalas, kuris taps stalo akcentu ir patiks visiems svečiams. Kad paukštiena būtų sultinga ir aromatinga, skerdeną iš anksto marinuokite. Kad skerdena po kepimo išliktų kompaktiška, po įdaro pririšame ją siūlu. Kepant orkaitėje, būtinai laistykite paukščio paviršių riebalais ir sultimis, kurios išsiskiria.