Žąsis su medumi orkaitėje

Pagrindinis patiekalas ant Kūčių stalo gali būti skani žąsis su obuoliais, kepta visa orkaitėje. Paukštis išeina sultingas ir kvepiantis. Nustebinkite savo namus ir svečius ryškiu pristatymu.

Orkaitėje kepta žąsis yra tikras karalius tarp šventinio stalo patiekalų. Kad paukštis būtų sultingesnis ir minkštesnis, virkite jį apetitą keliančiame medaus padaže. Peržiūrėkite šį įdomų naminį receptą!

Kiekvienai šeimininkei virti žąsį nėra labai lengva užduotis. Jei jums nereikia patiekti prie stalo visos keptos žąsies, ją galima skaniai iškepti orkaitėje gabalėliais. Jums siūlomas įdomus receptas, kaip iškepti žąsį su apelsinu ir obuoliu ir tuo pačiu paruošti skanų garnyrą.

Iškepusi žąsis, įdaryta apelsinu, slyvomis ir obuoliu, taps originaliu ir skaniu patiekalu Naujųjų metų stalui, nes saldžiarūgščiai vaisiai padarys jos mėsą sultingą ir minkštą. Ši kepimo galimybė jau seniai pripažinta klasika. Žąsį kepame rankovėje ir su medumi bei sojos padažu.

Orkaitėje su apelsinais iškepta žąsis virti reikalauja laiko ir jėgų, tačiau dėl skanaus šventinio patiekalo šeimininkėms tai nėra kliūtis jų artimiesiems. Apelsino rūgštingumas žąsų mėsai suteikia minkštumo ir sultingumo, o medus - rausvai karamelizuotą plutą. Ši žąsis patiekiama su bulvėmis, virtomis daržovėmis ar tiesiog gardžiu padažu.

Žąsis kepama su apelsinais išimtinai Naujųjų metų stalui, nes daugeliui citrinų aromatas asocijuojasi su Naujaisiais metais. Apelsinas kartu su obuoliu taip pat bus marinuotas žąsų mėsai ir taps minkštesnis bei sultingesnis. Marinuokite žąsį medaus-garstyčių marinate.

Daugeliui Naujieji metai asocijuojasi su citrusinių vaisių kvapu. Šiame recepte esate kviečiamas iškepti žąsį rankovėje, įdarytą apelsinais. Patiekalas, žinoma, skirtas gurmanams, nes ne visiems patinka mėsa su pridėtais vaisiais, tačiau neįprastas aromatas, skonis ir įspūdinga išvaizda jus pradžiugins.

Jei norite paruošti sočią vakarienę ar pavaišinti savo svečius kuo nors neįprastu ir skaniu, iškepkite žąsį orkaitėje, įdarydami ją grikiais. Kruopos pašalins riebalų perteklių. Turėsite ir mėsos patiekalą, ir garnyrą vienu metu. Kepimui pasirinkite jauną paukštį.

Nuostabus skonis ir išvaizda iškeptą žąsį paverčia tikrai šventiniu patiekalu. Virta kulinarinėje rankovėje ir net po medaus-garstyčių marinatu žąsies mėsa pasirodo minkšta ir sultinga. Obuoliai su slyvomis suteiks žąsims pikantišką skonį.

Ne visiems patinka žąsys, keptos su įvairiais vaisių įdarais. Šiame recepte esate kviečiamas virti žąsį su medumi ir sojos padažu ir be įdaro. Šis padažas suteiks paukščiui karamelizuotą plutą, o jūs gausite Pekino žąsį. Jai paruošti reikia laiko ir tam tikrų įgūdžių. Žąsis 24 valandas laikoma specialiame sūryme, o po to kepama.

Žąsis dažniausiai kepama šventiniam stalui, nes patiekalui paruošti reikia daug dėmesio ir laiko. Jums pateikiamas dar vienas įdomus žąsies kepimo su medumi receptas rankovėje. Į marinatą į medų dažniausiai dedama garstyčių arba sojos padažo, o žąsis tradiciškai įdaryta obuoliais. Norint gauti sultingą, švelnų ir be specifinio mėsos kvapo, imamas tamsus alus.

Žąsis su medumi ir garstyčiomis, kepta orkaitėje, vis dar yra išskirtinis patiekalas ant šventinio stalo. Medaus-garstyčių marinatas paukštieną padaro minkštą ir sultingą, todėl dažnai renkasi šeimininkės. Žąsis dažniausiai įdaroma obuoliais, tačiau galima įdaryti apelsinų, grikių, bulvių ir kitų produktų. Kiekvienu atveju patiekalas turės savo ypatingą skonį, todėl receptą rinkitės patys.

Orkaitėje kepta aštri žąsis su obuolių ir medaus įdaru bus nuostabus malonumas jūsų brangiausiems svečiams. Pasirinkite kokybišką jaunos žąsies skerdeną, nes jos mėsa yra švelnesnė ir skanesnė. Paimkite rūgščių veislių obuolius, ir bet koks medus tinka. Pagal šį receptą žąsį marinuokite prieskoniuose 24 valandas.

Atostogoms ar vakarienei su draugais esate kviečiami paruošti skanų ir laiko patikrintą patiekalą - žąsį su traškia plutele su bulvėmis. Šis patiekalas, priešingai populiariam įsitikinimui, kad žąsis kepant yra riebus ir kietas paukštis, pasirodys sultingas. Norėdami tai padaryti, patartina paukštį mirkyti šaltame vandenyje 24 valandas ir tada marinuoti. Žąsį geriau kepame rankovėje, tada dedame bulves ir kepame folijoje.

Skanus, apetiškas žąsis su slyvomis ir džiovintais abrikosais pasirodo tiesiog neįtikėtinas! Subtili ir sultinga mėsa bei kvepiantys džiovinti vaisiai bus nuostabi šventinio stalo puošmena! Tiesiog skanu!

Nuostabus skanios, aromatingos žąsies, keptos orkaitėje su obuoliais, receptas. Skanus patiekalas papuoš šventinį stalą ir nustebins svečius. Labai minkšta, minkšta mėsa! Tiesiog skanu!

Gabalais iškepta žąsis pasirodo labai švelni ir minkšta. Visa paslaptis yra tinkamame marinate. Paruošiame jį pridedant medaus ir garstyčių. Paukštiena labai mėgsta šiuos ingredientus. Siūlome kepti katile ar bet kokioje aukštoje formoje - žąsies gabalėliai išskiria sultis, riebalus ir bus visiškai panardinti į šį kvapnų mišinį. Mėsa bus gerai troškinta ir sultinga.

Žąsies skrudinimo gabalėliais rankovėje pranašumas yra virimo greitis. Jei viso paukščio skerdena bus kepama mažiausiai tris valandas, perpjauta žąsis rankovėje bus paruošta ne ilgiau kaip pusantros valandos. Marinavimui naudosime aromatinius suneli apynius, sojų padažą, medų ir aštrų česnaką. Mėsa yra minkšta, sultinga ir turtinga.

Puikus pasirinkimas šventinei šeimos vakarienei.Skrudinta žąsis atrodo labai patraukliai: auksinė pluta dengia visą skerdeną ir patraukliai kontrastuoja su oranžiniais apskritimais. Kad oda taptų traški, papildomai sutepkite ją trupučiu medaus - tai taip pat suteiks šiek tiek saldumo. Kad paukštiena būtų tikrai sultinga, prieš kepant skerdeną reikia marinuoti šiek tiek ilgiau, geriausia - visą naktį.

Daugelis namų šeimininkių prieš kepdami žąsį išverda, manydamos, kad taip mėsa geriau iškeps ir bus skanesnė. Tačiau, kaip rodo patirtis, po tokio apdorojimo paukštis pasirodo švelnesnis. Šiame recepte siūlome neapdorotą skerdeną per naktį marinuoti apelsinų-česnakų padaže, tada įdaryti vaisiais ir kepti rankovėje. Tokia žąsis pasirodo neįtikėtinai sultinga, aromatinga ir labai sodraus skonio.

Prie žąsies puikiai dera obuoliai ir apelsinai - riebi jos mėsa prisotinta saldžiarūgščių sulčių ir tik tampa sultingesnė bei turtingesnio skonio. Kad paukščio oda būtų traški ir auksinė, marinuokite ją medaus padaže - tai taip pat suteiks šiek tiek subtilaus saldumo. Norėdami gauti papildomo skonio, į žąsį galite įdėti rozmarino šakelę.

Ruddy žąsis, įdaryta obuoliais ir slyvomis medaus marinate, yra išskirtinis patiekalas, kuris taps stalo akcentu ir patiks visiems svečiams. Kad paukštiena būtų sultinga ir aromatinga, skerdeną iš anksto marinuokite. Kad skerdena po kepimo išliktų kompaktiška, po įdaro pririšame ją siūlu. Kepant orkaitėje, būtinai laistykite paukščio paviršių riebalais ir sultimis, kurios išsiskiria.