Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Vyšnios žiemai
  4. ➠ Tiršta be sėklų vyšnių uogienė žiemai

Tiršta be sėklų vyšnių uogienė žiemai

0
1371
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 157,9 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 8 minutes
Baltymai * 0,6 g
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 38,7 g
* 100 gr. produktas
Tiršta be sėklų vyšnių uogienė žiemai
Turinys

Norėdami paruošti skanų ir subtilų vyšnių uogienę, turite pasirinkti tik prinokusius ir sultingus vaisius. Iš tokios vyšnios lengviau pašalinti kauliukus, o uogienės virimo procesas užtruks mažiau laiko.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kai vyšnia išdžiūsta, išimkite sėklas iš uogų. Tai galima padaryti naudojant specialius įrankius arba rankiniu būdu. Pašalinus sėklas, sultys išsiskiria purslais, todėl verta atidžiai prieiti prie proceso. Mes kaulų neišmetame. Juos paskleidžiame ant marlės, sulankstytos keliais sluoksniais. Mes surišame marlės galus taip, kad gautume maišelį.
žingsnis 2 iš 7
Vyšnių minkštimą perkeliame į didelį indą - puodą ar baseiną. Užpildome uogas reikiamu cukraus kiekiu ir paliekame kelioms valandoms, kad vyšnios pradėtų gaminti sultis, o cukrus jose šiek tiek ištirptų.
žingsnis 3 iš 7
Po kurio laiko ant viryklės pastatome dubenį arba puodą su vyšniomis. Užvirkite ir toliau virkite. Ant masės paviršiaus atsiras baltų putų, kurios turi būti pašalintos mediniu šaukštu arba šaukštu. Paimkite marlės maišelį be kauliukų ir pamerkite į saldžiųjų vyšnių mišinį.
žingsnis 4 iš 7
Virkite vyšnias 5 minutes. Uždenkite jį marle ir palikite keletą valandų atvėsti kambario temperatūroje. Mes pakartojame procedūrą dar kartą. Kai uogienė atvės, išimkite maišelį su kaulais ir atidėkite į šalį. Vyšnių masę sutrinkite trintuvu.
žingsnis 5 iš 7
Vėl padėkite dubenį ar puodą ant viryklės. Kai masė užvirs, virkite ją iki norimo tankio. Uogienę reikia nuolat maišyti, kad ji nesudegtų.
žingsnis 6 iš 7
Virimo metu mes paruošiame reikiamą skaičių skardinių ir dangtelių sterilizavimui. Atidžiai juos apžiūrime, išvalome ir nuplauname tekančiu vandeniu. Mes sterilizuojame indą orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu.
žingsnis 7 iš 7
Karštą uogienę paskleidžiame inde. Susukame geležiniais dangteliais. Kai uogienė atvės kambario temperatūroje, ritinius laikome sausoje, vėsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *