Stora kankorėžių uogienė

0
4465
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 327,2 kcal
Porcijos 1,3 l.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 81,6 gr.
Stora kankorėžių uogienė

Jaunas žalių kūgių džemas su citrina yra tikras delikatesas, kuris iš jūsų pareikalaus daug pastangų. Šio delikateso nauda yra ta, kad jis tiesiog gelbsti jus nuo ARVI ir gripo, prisotina organizmą vitaminais, palengvina kosulį ir pašalina skreplius. Tokios uogienės negalima valgyti daug, tačiau paruošti visą rūsį nebus lengva.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia turite surinkti jaunus iškilimus. Tai patenka į gegužės pabaigą - birželio pradžią, kūgiai dar neturėjo pradėti augti standūs, sultingi viduje.
žingsnis 2 iš 6
Surinktus spurgus reikia trumpai mirkyti vandenyje, išrūšiavus adatas, o tada gerai išskalauti.
žingsnis 3 iš 6
Sulenkite iškilimus puode ir užpilkite švariu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų nelygumus.
žingsnis 4 iš 6
Tada į pumpurus įpilkite granuliuoto cukraus ir užvirkite mišinį. Uogienę reikia virti ant labai vidutinės ugnies maždaug dvi valandas, kad skysčio perteklius išeitų ir pasirodytų tirštas, sodraus gintaro sirupas. Jei sezonas nėra labai geras, tuomet galite sumažinti kūgių koncentraciją viename indelyje, gausite pušų sirupą su kūgiais.
žingsnis 5 iš 6
Supilkite gatavą uogienę į sterilius stiklainius ir užsukite steriliais užsukamais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir atvėsinkite po antklode ar antklode.
žingsnis 6 iš 6
Tada stiklainius galite sudėti į sandėliuką ar rūsį saugojimui. Ruošinys tamsioje vietoje gali stovėti apie dvejus metus.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *