Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Raudonieji serbentai žiemai
  4. ➠ Tiršta raudonųjų serbentų želė su želatina žiemai

Tiršta raudonųjų serbentų želė su želatina žiemai

0
1431
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 181,5 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 45 minutes
Baltymai * 29,6 gr.
Riebalai * 0,1 g
Angliavandeniai* 37,7 g
* 100 gr. produktas
Tiršta raudonųjų serbentų želė su želatina žiemai
Turinys

Serbentai susmulkinami, gauta masė ištrinama per sietelį ir į ją įpilama cukraus su želatina. Po 15 minučių viskas siunčiama į ugnį, užvirinama ir sudedama į sterilius stiklainius. Pasirodo labai skani želė, kuri idealiai tinka kaip arbatos desertas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia sutvarkome raudonuosius serbentus, atskiriame nuo šakų ir gerai nuplauname po tekančiu vandeniu. Toliau uogas išmetame į kiaurasamtį ir paliekame, kol visas skysčio perteklius nutekės. Dabar serbentus leidžiame per mėsmalę arba sumaliame maišytuvu. Turėtumėte pasigaminti tyrės.
žingsnis 2 iš 6
Susmulkintas uogas pertrinkite per smulkų sietelį, kad neliktų sėklų. Toliau gautą tyrę perkeliame į puodą storu dugnu, įpilame tirpios želatinos, granuliuoto cukraus ir viską išmaišome. Palikite 10-15 minučių, kad išbrinktų želatina.
žingsnis 3 iš 6
Mes siunčiame keptuvę ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami užverdame uogų masę. Kai tik viskas užvirs, nedelsdami išimkite indą su serbentais iš viryklės.
žingsnis 4 iš 6
Stiklainiai, kuriuose bus laikoma želė, kruopščiai nuplaunami po karštu vandeniu su soda ir po to bet kokiu patogiu būdu sterilizuojami. Juos nusausiname ir ant jų tepame karštus serbentus su cukrumi ir želatina.
žingsnis 5 iš 6
Sandariai užsukite stiklainius steriliais dangteliais. Dabar apverčiame juos aukštyn kojom, apvyniojame rankšluosčiu ar antklode ir paliekame kelioms valandoms, kol visiškai atvės. Gatavą želė siunčiame laikyti rūsyje arba kitoje tamsioje ir vėsioje vietoje.
žingsnis 6 iš 6
Išimame žiemą ir patiekiame su karšta arbata arba naudojame kaip įdarą kepimui. Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *