Stora mėlynių uogienė

0
1483
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 443 kcal
Porcijos 2 psl.
Maisto gaminimo metas 1 d.
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 1,2 gr.
Angliavandeniai* 107,6 gr.
Stora mėlynių uogienė

Konditerijos gaminių įdarui geriausia naudoti mėlynes, virtas iki tirštos uogienės. Būtent tokia konsistencija su minimaliu skysčio kiekiu labiausiai tinka pyragams, spurgoms ir pyragams.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 4
Rūšiuokite mėlynes iš lapų, pažeistų uogų ir kraiko. Uogas nuplaukite dideliu kiekiu vandens, sudėkite į sietelį, kad neliktų drėgmės pertekliaus.
žingsnis 2 iš 4
Puode sumaišykite cukrų ir vandenį, padėkite ant stiprios ugnies. Virkite sirupą. Mėlynes pamirkykite sirupe bulvių košės pavidalu (iš anksto perforuokite trintuvu). Užvirkite, virkite ant vidutinės ugnies, aktyviai maišydami ir nugriebdami, 45-50 minučių.
žingsnis 3 iš 4
Nuplaukite stiklainius sodos tirpale kartu su dangteliais, tada gerai nuplaukite. Sterilizuokite stiklinį indą virš garo, virkite dangčius 5 minutes. Į sterilius stiklainius supilkite tirštą mėlynių uogienę, susukite su mašina. Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros po šiltu antklode.
žingsnis 4 iš 4
Visiškai atvėsus, stiklainius su uogiene nuneškite į rūsį ar spintą, kur jie bus laikomi iki naudojimo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *