Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Khachapuri valtis

Khachapuri valtis

0
5114
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 270,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 11,5 g
Riebalai * 15,6 gr.
Angliavandeniai* 21,8 g
* 100 gr. produktas
Khachapuri valtis
Turinys

Khachapuri veislių yra daugybė. Valties formos chačapuris įdaromas sūriu, o virimo pabaigoje į jį įmušamas kiaušinis. Šis pyragas pasirodo labai patenkintas, todėl chačapuri gali būti saugiai naudojamas kaip visavertis užkandis ar pietūs. Sūrio įdaras, traškūs šonai, plona tešla - viskas apie šį pyragą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Mes sumaišome vandenį su pienu, pašildome skystį iki šiltos būsenos, tada į juos įpilame granuliuoto cukraus ir sausų mielių. Išmaišykite ir palikite mišinį 10 minučių.
žingsnis 2 iš 13
Po to įmuškite kiaušinį į skystą pagrindą, įpilkite druskos ir augalinio aliejaus. Sumaišykite ingredientus.
žingsnis 3 iš 13
Toliau reikia išsijoti kvietinius miltus ir įpilti į darbinį indą.
žingsnis 4 iš 13
Minkyti tešlą. Jis turėtų būti minkštas, minkštas ir elastingas. Mes dirbame rankomis, kol tešla nustoja lipti. Tada įdėkite tešlą į švarų indą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 60 minučių. Po kurio laiko rankomis minkykite tešlą ir palikite dar 30 minučių. Mes įjungiame orkaitę 200 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 5 iš 13
Kol tešla užpilama, paruoškite įdarą. Ant rupios trintuvės įtriname Adyghe sūrį ir suluguni.
žingsnis 6 iš 13
Ištirpinkite sviestą ir supilkite į tarkuotą sūrį. Viską sumaišome. Paragaukite sūrio įdaro. Jei reikia, įpilkite šiek tiek druskos.
žingsnis 7 iš 13
Gautą tešlą padalinkite į 4 lygias dalis ir iš jų iškočiokite plonus ovalus.
žingsnis 8 iš 13
Ant abiejų kraštų uždėkite nedidelį kiekį sūrio įdaro.
žingsnis 9 iš 13
Tada sulenkiame šonus su įdaru į vamzdelį, atnešdami juos į centrą. Jūs gausite volelius, kurių viduje bus užpildas.
žingsnis 10 iš 13
Kitas žingsnis yra pritvirtinti ruošinio kraštus, kad būtų pagaminta valtis. Po to šiek tiek perkelkite šonus į šonus ir įdėkite sūrio įdarą į centrą.
žingsnis 11 iš 13
Khachapuri paskleidžiame ant kepimo skardos, anksčiau padengtos pergamentu. Siunčiame kepti karštoje orkaitėje apie 20 minučių.
žingsnis 12 iš 13
Mes išimame beveik baigtą chačapurį iš orkaitės. Naudodami šaukštą, turite šiek tiek sulaužyti sūrio įdarą ir supilti žalią kiaušinį. Kepinius dedame į orkaitę porai minučių. Balta turėtų patraukti, o trynys likti skystos būklės.
žingsnis 13 iš 13
Ant karštų kepinių įdaro uždėkite nedidelį gabalėlį sviesto. Prie stalo patiekiame šiltą chačapurį.

Skanaus!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *