Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Khachapuri su mieline tešla

Khachapuri su mieline tešla

0
2121
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 192,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 13,2 gr.
Riebalai * 9,2 gr.
Angliavandeniai* 31,4 gr.
* 100 gr. produktas
Khachapuri su mieline tešla
Turinys

Sodrios tortilijos, įdarytos sūriu, arba chačapuri, kepamos orkaitėje. Norėdami gauti auksinę plutą, sutepkite tešlą plaktu kiaušiniu. Khachapuri geriau valgyti šiltą, kol įdaras išliks minkštas ir klampus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pieną praskieskite vandeniu, pašildykite šį mišinį ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Įpilkite cukraus, šaukštą miltų ir mieles, sumaišykite, palikite tešlą 15-25 min.
žingsnis 2 iš 8
Į tešlą įpilkite 2 kiaušinius ir ištirpintą sviestą, išmaišykite iki vientisos masės.
žingsnis 3 iš 8
Tada suberkite persijotus miltus ir druską, minkykite tešlą. Uždenkite tešlos dubenį švariu rankšluosčiu ir palikite 1,5 valandos. Per tą laiką tešla turi gerai pakilti.
žingsnis 4 iš 8
Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 5 iš 8
Tešlą minkykite rankomis, padalinkite į 4-6 lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį susukite arba minkykite rankomis į ploną pyragą. Ant tortilijų užtepkite tarkuoto sūrio, apvyniokite įdarą į tešlą, kraštus traukdami link centro.
žingsnis 6 iš 8
Apverskite ruošinį su siūle žemyn ir susukite į pyragą, darykite tai labai atsargiai, kad įdaras neišeitų.
žingsnis 7 iš 8
Kepimo skardą uždenkite pergamentu, sutepkite aliejumi. Chačapurį paskleiskite ant kepimo skardos, patepkite jų paviršių plaktu kiaušiniu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
žingsnis 8 iš 8
Kepkite chačapurį 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Karštą chačapurį ištepkite sviestu ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *