Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Adžarijos chačapuri ant kefyro

Adžarijos chačapuri ant kefyro

0
2909
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 156 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 9,5 g
Riebalai * 9,7 g
Angliavandeniai* 22,1 gr.
* 100 gr. produktas
Adžarijos chačapuri ant kefyro
Turinys

Dideliems kepimo su sūriu mėgėjams labai rekomenduoju pasigaminti Adžarijos chačapuri ant kefyro. Kepimo tekstūra yra erdvi ir lengva. Puikus pasirinkimas sočiams pusryčiams ir puiki alternatyva įprastai kiaušinienei.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 10
Paruoškite reikiamus ingredientus Adžarijos chačapuriui. Iš anksto išimkite kefyrą iš šaldytuvo ir palikite kurį laiką kambario temperatūroje. Į gilų indą supilkite kefyrą, sulaužykite vištienos kiaušinį, supilkite augalinį aliejų ir druską. Įpilkite soda. Gerai ismaisyti.
žingsnis 2 iš 10
Keliais etapais įveskite kvietinius miltus, anksčiau persijotus per sietą.
žingsnis 3 iš 10
Tešlą gerai išminkykite rankomis, jei reikia, įberkite šiek tiek miltų. Gautą tešlą susukite į rutulį ir sudėkite į indą, anksčiau suteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Užveržkite maistine plėvele arba uždenkite drėgnu rankšluosčiu ir palikite kambario temperatūroje apie 25-30 minučių.
žingsnis 4 iš 10
Tešlą padalinkite į 2 lygias dalis.
žingsnis 5 iš 10
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Adygei sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Jei reikia, pasūdykite ir gerai išmaišykite.
žingsnis 6 iš 10
Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite kočėlu, suteikiant pailgą formą. Apvyniokite kraštus iš abiejų pusių į centrą. Gerai apakinkite galus ir suformuokite tešlą į valtį. Katerius padėkite ant kepimo skardos, nedideliu atstumu vienas nuo kito, išklotą kepimo popieriumi.
žingsnis 7 iš 10
Sūrio įdarą tolygiai paskirstykite į valtis. Įdėkite kepimo skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Khachapuri kepkite apie 25-30 minučių.
žingsnis 8 iš 10
Tada atsargiai, kad nesudegtumėte, išimkite chačapurį, šaukštu šiek tiek paspauskite sūrio įdarą ir padarykite įdubimą centre. Į kiekvieną valtį švelniai įmuškite vištienos kiaušinį. Pagardinkite druska ir pipirais.
žingsnis 9 iš 10
Įdėkite chačapurį į orkaitę dar 5-10 minučių.
žingsnis 10 iš 10
Išimkite gatavą chačapurį iš orkaitės ir porcijomis patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *