namai
➠ Chačapuris
➠ Khachapuri namuose
➠ Adžarijos chačapuri keptuvėje

Adžarijos chačapuri keptuvėje

3427

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 249,5 kcal

Porcijos 1 prievadas.

Maisto gaminimo metas 25 minutes

Baltymai * 19,4 g

Riebalai * 12,6 gr.

Angliavandeniai* 33,2 g

Turinys

Adžarijos chačapurį galima virti orkaitėje arba keptuvėje. Siūlau greitų ir skanių pusryčių variantą. Adžarijos chačapuri keptuvėje neužims daug laiko ir suteiks gastronominį malonumą.

Ingridientai

Kvietiniai miltai 35 gr. Kiaušinis 1 kompiuteris. Varškės sūris 100 g parmezano sūris 30 gr. Kepimo milteliai 0,33 šaukštelio Druska 0,5 šaukštelio

Virimo procesas

Paruoškite reikiamus ingredientus Adžarijos chačapuriui. Į gilų indą supilkite reikiamą kiekį varškės, o tada sutrinkite šakute. Įpilkite druskos ir vištienos baltymų. Maišykite iki vientisos masės. Išsijokite kvietinius miltus su sieteliu kartu su kepimo milteliais. Kruopščiai sumaišykite tešlą.

Įdėkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies ir gerai įkaitinkite. Iškeptą tešlą išdėliokite valties pavidalu, o centre padarykite įdubą. Uždenkite ir troškinkite apie 3-5 minutes.

Tada apverskite į kitą pusę ir kepkite dar kelias minutes, uždengę. Tuo tarpu kietąjį sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Tada atidarykite dangtį, supilkite vištienos trynį į įdubą, pabarstykite smulkintu kietu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite dar porą minučių, kol sūris ištirps.