Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Adžarijos chačapuri su varške

Adžarijos chačapuri su varške

0
1494
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 214,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 12,7 g
Angliavandeniai* 27,9 gr.
* 100 gr. produktas
Adžarijos chačapuri su varške
Turinys

Norėčiau pasiūlyti paprastą ir labai skanų Adžarijos chačapuri su varške receptą. Patiekalas pasirodo sotus ir aromatingas. Puikus pasirinkimas pusryčiams ar arbatai. Sultingas švelnus įdaras puikiai dera su lengva orine tešla. Tokį chačapurį galima paruošti iš paruoštos tešlos.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Paruoškite tešlai reikalingus ingredientus.
žingsnis 2 iš 14
Į gilų indą išsijokite reikiamą kiekį kvietinių miltų, įpilkite sausų mielių, druskos ir granuliuoto cukraus.
žingsnis 3 iš 14
Kruopščiai sumaišykite. Šiek tiek pašildykite geriamąjį vandenį ir supilkite į dubenį, įpilkite grietinės ir augalinio aliejaus.
žingsnis 4 iš 14
Gerai ismaisyti.
žingsnis 5 iš 14
Gautą tešlą susukite į rutulį ir sudėkite į indą, anksčiau suteptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Užveržkite maistine plėvele ir palikite kambario temperatūroje apie 1-1,5 val.
žingsnis 6 iš 14
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Įdėkite varškę į gilų dubenį ir sutrinkite šakute. Lydytą sūrį nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Užpilkite varškę ir įpilkite reikiamo kiekio majonezo.
žingsnis 7 iš 14
Kruopščiai išmaišykite įdarą.
žingsnis 8 iš 14
Išminkytą tešlą minkykite ir padalinkite į šešias lygias dalis.
žingsnis 9 iš 14
Susukite kiekvieną dalį kočėlu, suteikdami jai pailgą formą.
žingsnis 10 iš 14
Aplink iškočiotos tešlos kraštus uždėkite šiek tiek įdaro.
žingsnis 11 iš 14
Pakreipkite kraštus link centro. Gerai užsandarinkite galus ir suformuokite tešlą į valtį. Padėkite valtis ant kepimo skardos, suteptos trupučiu augalinio aliejaus. Įdėkite įdarą į valtis. Įdėkite kepimo skardą į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Khachapuri kepkite apie 25-30 minučių.
žingsnis 12 iš 14
Pasibaigus šiam laikui, išimkite chačapurį, šaukštu šiek tiek paspauskite įdarą ir padarykite įdubimą centre. Į kiekvieną valtį švelniai įmuškite vištienos kiaušinį. Įdėkite chačapurį į orkaitę dar 5–7 minutėms.
žingsnis 13 iš 14
Išimkite gatavą chačapurį iš orkaitės, sutepkite šonus nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
žingsnis 14 iš 14
Porcijomis patiekite Adžarijos stiliaus chačapurį.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *