Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Khachapuri imeretiško stiliaus

Khachapuri imeretiško stiliaus

0
2443
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 188,9 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 11 gr.
Riebalai * 10,9 g
Angliavandeniai* 31,4 gr.
* 100 gr. produktas
Khachapuri imeretiško stiliaus
Turinys

Imeretiško stiliaus chačapuri gaminamas iš mielinės tešlos, įdarytos riebiu sūriu. Paruošti khachapuri yra labai patrauklūs su gražia auksine pluta. Chačapurio viršus suteptas sviesto gabalėliu, todėl jie tampa dar skanesni.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pieną sumaišykite su vandeniu ir šiek tiek pakaitinkite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Supilkite į gilų dubenį, suberkite sausas mieles, granuliuotą cukrų ir kelis šaukštus kvietinių miltų. Gerai išmaišykite, priveržkite maistine plėvele ir 20 minučių padėkite į šiltą vietą.
žingsnis 2 iš 11
Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Į tešlą įpilkite vištienos kiaušinio ir šiek tiek atvėsinto lydyto sviesto. Išmaišykite.
žingsnis 3 iš 11
Į gautą masę, naudodami sietą, persijokite likusius kvietinius miltus, pasūdykite ir išminkykite tešlą. Tešlą priveržkite maistine plėvele ir padėkite į šiltą vietą maždaug valandai.
žingsnis 4 iš 11
Išplaktą tešlą susmulkinkite ir padalykite į keturias dalis.
žingsnis 5 iš 11
Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite ir centre padėkite tarkuoto sūrio įdarą.
žingsnis 6 iš 11
Surinkite laisvus tešlos kraštus į centrą ir gerai užsandarinkite.
žingsnis 7 iš 11
Užveržtą pusę pasukite žemyn ir kočėlu susukite į apvalų pyragą. Pradurkite šakute atsitiktine tvarka keliose vietose.
žingsnis 8 iš 11
Paruoštą kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir sutepkite trupučiu augalinio aliejaus. Pyragus paskleiskite nedideliu atstumu, kad jie nesiliestų. Išplakite likusį vištienos kiaušinį ir tepkite ant chačapurio viršaus.
žingsnis 9 iš 11
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite apie 25 minutes iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 10 iš 11
Iškeptą chačapurį patepkite nedideliu sviesto gabalėliu.
žingsnis 11 iš 11
Patiekite paruoštą chačapurį karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *