Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Chačapuris
  3. ➠ Khachapuri namuose
  4. ➠ Khachapuri su Suluguni sūriu

Khachapuri su Suluguni sūriu

0
1724
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 207,2 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 190 minučių
Baltymai * 7,3 gr.
Riebalai * 11,9 gr.
Angliavandeniai* 38,4 g
* 100 gr. produktas
Khachapuri su Suluguni sūriu
Turinys

Khachapuri su sūriu yra klasikinis gruzinų receptas skaniam užkandžiui su ištempiamu sūrio įdaru. Toks užkandis bus puikus pasirinkimas susibūrimams su draugais, o ne įprasta ir nuobodi pica. Būtinai pabandykite pagaminti sūrio tortiliją.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Šiek tiek pašildykite reikiamą pieno kiekį, įpilkite sausų mielių, granuliuoto cukraus ir druskos. Gerai išmaišykite, į gautą masę įsijokite stiklinę miltų, vėl sumaišykite, užveržkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 15 minučių.
žingsnis 2 iš 11
Į gautą tešlą sulaužykite vištienos kiaušinį ir įpilkite reikiamo kiekio bulvių krakmolo. Kruopščiai sumaišykite.
žingsnis 3 iš 11
Pamažu suberkite likusius miltus, gerai išmaišykite. Supilkite 100 ml augalinio aliejaus ir minkykite tešlą. Įdėkite tešlą į dubenį ir uždenkite maistine plėvele. Palikite pusantros valandos šiltoje vietoje.
žingsnis 4 iš 11
Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, vištienos kiaušinį ir 20 mililitrų augalinio aliejaus.
žingsnis 5 iš 11
Suluguni sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 6 iš 11
Tinkamą tešlą šiek tiek paplakite ir padalinkite į tris lygias dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite kočėlu. Kiekvieno apskritimo centre tolygiai paskirstykite tarkuoto sūrio įdarą.
žingsnis 7 iš 11
Tada surinkite laisvą kraštą link centro ir gerai užtemdykite kraštus.
žingsnis 8 iš 11
Ant viršaus pabarstykite šiek tiek miltų.
žingsnis 9 iš 11
Gautą gabalėlį susukite į apskritimą, apverskite ir vėl sukite kočėlu.
žingsnis 10 iš 11
Iškočiotus apskritimus perkelkite į riebalais išteptą skardą ar keptuvę, aptepkite anksčiau paruoštu grietinės, kiaušinių ir augalinio aliejaus mišiniu. Ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu.
žingsnis 11 iš 11
Orkaitę gerai įkaitinkite iki 180 laipsnių ir 20-30 minučių padėkite chačapurį. Patiekite paruoštą chačapurį karštą.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *