namai
➠ Chačapuris
➠ Khachapuri namuose
➠ Chačapuri su kiaušiniu

Chačapuri su kiaušiniu

2027

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 232 kcal

Porcijos 2 uostas.

Maisto gaminimo metas 90 minučių

Baltymai * 10,6 gr.

Riebalai * 13,8 g

Angliavandeniai* 42,7 g

Turinys

Chačapuri su kiaušiniu atrodo originaliai ir patraukliai, nors jį paruošti labai paprasta. Jie gali būti patiekiami su vištienos ar mėsos sultiniu.

Ingridientai

Virimo procesas

Išsijokite miltus, suberkite mieles, druską ir cukrų, išmaišykite, tada užpilkite šiltu vandeniu. Minkykite kietą tešlą. Į tešlą įmaišykite saulėgrąžų aliejų.

Palikite tešlą šiltoje vietoje 10-15 minučių.

Paruoškite įdarą. Sutarkuokite dviejų rūšių sūrį, įpilkite grietinėlės ir minkykite rankomis iki vientisos masės. Įpilkite miltų, kapotų žolelių, druskos pagal skonį ir dar kartą išmaišykite.

Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį susukite į ploną pyragą, įdėkite įdarą į centrą, apvyniokite tešlos kraštus taip, kad gautumėte ruošinį, primenantį valtį. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu.

Įdėkite chačapuri kepimo skardą į orkaitę. Kepkite 220 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Išimkite chačapurį iš orkaitės, šaukštu padarykite įdarą mažų įdubimų. Įmuškite du kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Į įdaro įdubą įdėkite po vieną trynį į kiekvieną valtį, druskos pagal skonį.