Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Jautienos kharcho su pomidorais

Jautienos kharcho su pomidorais

0
1084
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 45,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 120 minučių
Baltymai * 2,1 gr.
Riebalai * 3,3 gr.
Angliavandeniai* 8,8 g
* 100 gr. produktas
Jautienos kharcho su pomidorais
Turinys

Dažnai vietoj saldžiarūgščio slyvų tkemali padažo ruošiant kharcho naudojami prinokę pomidorai. Be malonaus skonio, pomidorų masė sriubą nuspalvina ir padaro ją ryškią bei patrauklią.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Mėsą nuo kaulo supjaustykite smulkiais gabalėliais, kad vėliau būtų patogu ją valgyti sriuboje. Perkelkite mėsą į 2–2,5 litro tūrio puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai sultinys užverda, nugriebkite putas ir sumažinkite ugnį. Kai mėsa bus paruošta, išimkite ją ir nukoškite sultinį.
žingsnis 2 iš 5
Svogūną nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Kai svogūnas įgaus auksinį atspalvį, į jį įpilkite mėsos ir pakepinkite dar 5-7 minutes. Tada įpilkite porą šaukštų sultinio ir troškinkite uždengę 10-15 minučių.
žingsnis 3 iš 5
Pomidorus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustytus pomidorus sudėkite į keptuvę su mėsa, troškinkite 10 minučių.
žingsnis 4 iš 5
Supilkite sultinį į puodą ir padėkite ant ugnies, užvirkite. Tada sudėkite svogūną, mėsą ir pomidorų kepsnį.
žingsnis 5 iš 5
Po 5 minučių verdančio sultinio įpilkite ryžių ir prieskonių. Virkite sriubą, kol iškeps ryžiai. Virimo pabaigoje suberkite smulkintą česnaką ir smulkintas žoleles. Kharcho laikykite uždengtą 5-7 minutes ir patiekite.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *