Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kiaulienos kharcho katile

Kiaulienos kharcho katile

0
1939
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 58,3 kcal
Porcijos 16 uostas.
Maisto gaminimo metas 130 minučių
Baltymai * 2,2 gr.
Riebalai * 5,9 gr.
Angliavandeniai* 7,7 g
* 100 gr. produktas
Kiaulienos kharcho katile
Turinys

Jei nežinote, kaip įtikti savo artimiesiems, kepkite kiaulienos kharcho katile. Kharcho galima virti ant viryklės arba ant ugnies. Kepiau ant laužo šalyje. „Charko“ gaunamas maloniu ugnies aromatu. Rekomenduoju naudoti paprastą ir skanų receptą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Kiaulieną nuplaukite ant kaulo, supjaustykite stambiais gabalėliais, sudėkite į katilą. Užpildykite šaltu vandeniu. Druska. Uždekite ugnį. Užvirkite, periodiškai nugriebdami susidariusias putas šaukštu. Tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 1 valandą.
žingsnis 2 iš 7
Tuo tarpu paruoškite kepsnį. Svogūnus nulupkite, supjaustykite aštriu peiliu. Keptuvę gerai įkaitinkite ant didelės ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite svogūnus ir konservuotus pomidorus, kepkite, kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami.
žingsnis 3 iš 7
Morkas nulupkite daržovių skustuku, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir suberkite į keptuvę. Česnaką nulupkite, nuplaukite vandenyje, tada aštriu peiliu supjaustykite arba perbraukite per spaudą, pridėkite prie kepimo. Įpilkite suneli apynių ir maltų juodųjų pipirų.
žingsnis 4 iš 7
Reikiamą ryžių kiekį keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Įdėkite į katilą su mėsa. Tada išdėliokite keptą keptuvę, gerai išmaišykite. Po plovimo įpilkite aitriųjų pipirų ankšties.
žingsnis 5 iš 7
Užvirkite, uždenkite ir virkite 30 minučių
žingsnis 6 iš 7
Gerai nuplaukite kalendrą vėsiu vandeniu, nuplaukite drėgmės perteklių ir supjaustykite aštriu peiliu. Įdėkite jį į katilą. Gerai ismaisyti. Nukelkite katilą nuo ugnies ir leiskite sriubai užvirti, uždengę, 20 minučių.
žingsnis 7 iš 7
Patiekite kvepiančią kiaulienos kharcho, virtą katile porcijomis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *