Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kiaulienos šonkauliai kharcho

Kiaulienos šonkauliai kharcho

0
1411
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 45,3 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 105 minutės
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 2,7 gr.
Angliavandeniai* 7,2 gr.
* 100 gr. produktas
Kiaulienos šonkauliai kharcho
Turinys

Iš visos širdies noriu pasidalinti paprastu, greitu ir skaniu kharcho receptu, pagamintu iš kiaulienos šonkaulių. Sriuba pasirodo turtinga ir soti, puikiai tinka pietums lietingą, debesuotą rudens dieną, ji sušildys ir suteiks nepamirštamą malonumą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 13
Visų pirma paruoškite reikiamus ingredientus, skirtus kharcho gaminti iš kiaulienos šonkaulių.
žingsnis 2 iš 13
Kiaulienos šonkaulius kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, taip pat galite mirkyti vandenyje per naktį.
žingsnis 3 iš 13
Sudėkite į gilų dubenį su storais dugnais. Užpildykite šaltu vandeniu. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, periodiškai šaukštu pašalindami susidariusias putas. Tada sumažinkite ugnį ir kepkite šonkaulius, kol iškeps 40-50 minučių. Virimo laikas priklauso nuo šonkaulių skaičiaus.
žingsnis 4 iš 13
Tada supilkite pomidorus į savo sultis, užvirkite. Jei jo nėra, jį galima pakeisti pomidorų pasta, padažu ar kečupu.
žingsnis 5 iš 13
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
žingsnis 6 iš 13
Morkas nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku, sutarkuokite ant rupios trintuvės.
žingsnis 7 iš 13
Bulves nuplaukite, nulupkite daržovių skustuku, supjaustykite juostelėmis.
žingsnis 8 iš 13
Reikiamą ryžių kiekį keletą kartų kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada uždenkite vandeniu ir palikite kuriam laikui.
žingsnis 9 iš 13
Į sultinį suberkite smulkintus svogūnus.
žingsnis 10 iš 13
Tada suberkite tarkuotas morkas. Užvirkite.
žingsnis 11 iš 13
Tada į mėsos sultinį suberkite bulves ir nuplautus ryžius, pasūdykite, pagal skonį įberkite juodųjų pipirų ir suneli apynių. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite apie 20 minučių.
žingsnis 12 iš 13
Nulupkite česnaką, nuplaukite vandeniu ir tada supjaustykite aštriu peiliu. Sutarkuokite ant smulkios trintuvės arba perbraukite per presą, sudėkite į puodą. Gerai išmaišykite, užvirkite ir virkite apie 10 minučių.
žingsnis 13 iš 13
Tada išjunkite ugnį ir leiskite indui infuzuoti 15 minučių. Ant stalo porcijomis patiekite karštą, sodrų kiaulienos šonkaulių kharcho.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *