Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Sriubos
  3. ➠ Pirmasis valgis
  4. ➠ Kharcho su vištienos krūtine

Kharcho su vištienos krūtine

0
1339
Virtuvė Gruzinų
Kalorijų kiekis 40,9 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 2,5 gr.
Riebalai * 2,1 gr.
Angliavandeniai* 7,5 g
* 100 gr. produktas
Kharcho su vištienos krūtine
Turinys

Siūlau virti paprastą, skanų ir tirpstantį burnoje kharcho su vištienos krūtine. Ši lengva sriuba patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Paruoškite tokią sriubą naminiams pietums ir pradžiuginkite šeimą kvapniu pirmuoju patiekalu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Vištieną gerai nuplaukite, atskirkite vištienos krūtinėlę ir dar kartą nuplaukite vėsiu vandeniu, jei norite, nuimkite odą. Įdėkite krūtinę į puodą. Užpildykite šaltu vandeniu. Įpilkite lauro lapų, juodųjų pipirų žirnelių. Gerai pasūdyti. Nulupkite svogūnus ir suberkite į puodą.
žingsnis 2 iš 8
Puodą uždėkite ant ugnies ir užvirkite, periodiškai šaukštu pašalindami susidariusias putas. Sumažinkite ugnį ir troškinkite vištieną 20-30 minučių.
žingsnis 3 iš 8
Išmatuokite reikiamą ryžių kiekį, keletą kartų nuplaukite po šaltu vandeniu, kol pasirodys skaidrus vanduo, kad atsikratytumėte krakmolo pertekliaus. Į sultinį įpilkite nuplautų ryžių, pagardinkite druska, užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite 10-15 minučių.
žingsnis 4 iš 8
Iš sultinio išimkite virtą vištienos krūtinėlę, atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabalėliais.
žingsnis 5 iš 8
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 6 iš 8
Keptuvę gerai įkaitinkite ant stiprios ugnies, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite smulkintus svogūnus, vištienos krūtinėlę, įpilkite pomidorų pastos, juodųjų ir raudonųjų maltų pipirų bei saulėgrąžų apynių. Nuolat maišykite, kepkite 5 minutes.
žingsnis 7 iš 8
Iškeptą kepsnį atsargiai perkelkite į puodą. Česnaką nulupkite, nuplaukite, per spaudą perkelkite į puodą su chorčo. Gerai ismaisyti. Užvirkite, virkite 3-5 minutes.
žingsnis 8 iš 8
Žalumynus nuplaukite vėsiu vandeniu, išdžiovinkite nuo drėgmės pertekliaus, supjaustykite aštriu peiliu ir suberkite į keptuvę. Kvepiančią kharcho patiekite porcijomis su vištienos krūtinėlėmis, papuoškite kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *