namai
➠ Sriubos
➠ Pirmasis valgis
➠ „Kharcho“ daugiafunkcinėje viryklėje

„Kharcho“ daugiafunkcinėje viryklėje

764

Virtuvė Gruzinų

Kalorijų kiekis 60,9 kcal

Porcijos 4 prievadas.

Maisto gaminimo metas 65 minutės

Baltymai * 2,1 gr.

Riebalai * 5 gr.

Angliavandeniai* 11 gr.

Turinys

Daugiafunkcinėje viryklėje „Kharcho“ verda greičiau (40 minučių), o paprastoje daugialypėje-mažiausiai 1,5 valandos. Sriuba yra labai aromatinga ir skani, nors virta ant kiaulienos šonkaulių ir pridedama bulvių, o tai neįtraukta į klasikinį receptą. Graikiniai riešutai dedami pagal skonį, nes jie dažnai suteikia purpurinį atspalvį.

Ingridientai

Virimo procesas

Kiaulienos šonkaulius nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Nulupkite ir nuplaukite bulves ir svogūnus. Taip pat šiek tiek nuplaukite ryžius.

Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

Įdėkite reikiamą kiekį pomidorų padažo į šio prietaiso dubenį ir įpilkite į jį augalinio aliejaus.

Tada perpilkite smulkintus svogūnus į dubenį ir, neuždarę dangčio, kepkite juos 15 minučių pagal kepimo programą.

Per tą laiką peiliu supjaustykite nuluptus česnakus.

Nuluptas bulves supjaustykite bet kokio dydžio ir formos gabalėliais.

Iki to laiko pakepintiems svogūnams į dubenį perkelkite kiaulienos šonkaulius, ryžius, smulkintas bulves ir česnaką.

Tada pabarstykite šiuos ingredientus druska ir pasirinktais kharcho prieskoniais.

Tada į dubenį supilkite 2 litrus švaraus vandens. Esant tokiam vandens kiekiui, charčo bus sodrus ir tirštas, jei ši konsistencija jums netinka, tada užpilkite daugiau vandens.

Uždarykite daugiafunkcinės viryklės viryklės dangtį ir nustatykite vožtuvą į „Aukšto slėgio“ padėtį. Įjunkite sriubos programą. Šio prietaiso virimo laikas yra 40 minučių. Pasibaigus programai, atsargiai pakelkite vožtuvą, kad pašalintumėte karštus garus. Galite šiek tiek palaukti ir slėgis įrenginyje natūraliai normalizuosis.