Avienos chašlama su bulvėmis
0
1111
Virtuvė
Armėnas
Kalorijų kiekis
58,4 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
3,7 gr.
Riebalai *
3,5 gr.
Angliavandeniai*
6,8 g
Ėriukų kašlama su bulvėmis jums bus sotūs ir skanūs pietūs, nes įeina ir pirmasis, ir antrasis patiekalas. Bulves galima troškinti su mėsa ir daržovėmis arba virti atskirai. Į patiekalą būtinai įpilkite žalumynų; khashlama geriausiai tinka žali svogūnai, kalendra ir bazilikas. Mes taip pat pridedame šiek tiek aromato šviežių grybų pavidalu. Kaip prieskonį naudokite specialius hašlamos prieskonius.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada ta pačia seka iš naujo uždėkite smulkintų daržovių ir grybų sluoksnius. Užpildykite chašlamą alumi, kad skystis būtų 2 cm žemiau viršutinio krašto. Jei to nepakanka, papildykite švariu vandeniu. Uždenkite katilą dangčiu ir 30 minučių troškinkite ant stiprios ugnies. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite dar 1 valandą.
Per tą laiką atskirame puode išvirkite nuluptas bulves. Į chašlamą (po valandos troškinimo ant vidutinės ugnies) įpilkite druskos ir specialių prieskonių mišinio pagal savo skonį. Troškinkite dar 30 minučių, o pabaigoje įpilkite česnako. Išjunkite ugnį ir palikite chašlamą 15 minučių po uždengtu dangčiu. Tada galite sudėti paruoštą chašlamą į porcijas ir kartu su virtomis bulvėmis, papuošti šviežiomis žolelėmis ir patiekti.
Gero apetito!