Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Chašlama
  4. ➠ Avienos chašlama su bulvėmis ir daržovėmis

Avienos chašlama su bulvėmis ir daržovėmis

0
1361
Virtuvė Kaukazo
Kalorijų kiekis 94,8 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 6,8 g
Angliavandeniai* 8,7 g
* 100 gr. produktas
Avienos chašlama su bulvėmis ir daržovėmis
Turinys

„Khashlama“ yra idealus patiekalas toms namų šeimininkėms, kurios nemėgsta ilgai vargti virtuvėje, bet tuo pačiu turi patenkinti visą šeimą. Viskas, ko jums reikia, yra sudėti pjaustytas daržoves į troškinimo indą, sluoksniuojant jas su mėsa ir prieskoniais. Likusią dalį padarysime ant viryklės, nes jums net nereikia maišyti maisto virimo metu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Norėdami paruošti chašlamą, paimame didelį puodą ar katilą storu dugnu. Avinėlį nuplauname, išdžioviname ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Sritys su kaulais taip pat yra puikios.
žingsnis 2 iš 8
Pomidorus nuplauname, išdžioviname ir supjaustome vienodais vidutinio storio apskritimais. Įdėkite pusę supjaustytų pomidorų į keptuvės dugną, nepridėdami aliejaus. Pabarstykite trupučiu druskos.
žingsnis 3 iš 8
Nulupkite paprikas nuo kotelio ir sėklų, nuplaukite minkštimą ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Ant pomidorų dedame dalį paprikos.
žingsnis 4 iš 8
Ant pipirų tolygiu sluoksniu paskleiskite ėriuką. Pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
žingsnis 5 iš 8
Uždenkite mėsą pomidorų sluoksniu, tada likusios paprikos skiltelėmis. Ant paviršiaus dedame nuplautą visą aitriąją papriką ir nuluptą svogūną.
žingsnis 6 iš 8
Į puodą supilkite 120 mililitrų vandens. Uždarykite dangčiu ir padėkite ant viryklės. Po to, kai turinys užvirs, virkite ant vidutinės ugnies. Virimo laikas priklauso nuo ėrienos kokybės. Jei mėsa jauna, to pusantros valandos virimo užteks, kad gabalėliai suminkštėtų ir pradėtų skaidytis į pluoštus. Jei ėriena yra sena, virimas gali užtrukti nuo trijų iki keturių valandų. Tuo pačiu metu nerekomenduojama maišyti ingredientų.
žingsnis 7 iš 8
Nulupkite bulves, nuplaukite ir įpilkite į puodą prie chašlamos nuo dvidešimt penkių iki trisdešimt minučių, kol suminkštės. Bulves panardiname į indą, kad gerai išvirtų. Jei reikia, apverskite.
žingsnis 8 iš 8
Paruoštą chašlamą išdėliojame ant poruotų gilių lėkščių. Pabarstykite paviršių kapotomis kalendra ar kitomis šviežiomis žolelėmis. Patiekite karštą.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *