Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Chašlama
  4. ➠ Avinėlio chašlama katile

Avinėlio chašlama katile

0
1538
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 94,8 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 210 minučių
Baltymai * 5,9 gr.
Riebalai * 6,8 g
Angliavandeniai* 8,7 g
* 100 gr. produktas
Avinėlio chašlama katile
Turinys

Avinėlio chašlama katile - tikras naminis patiekalas. Jį paruošti nėra sunku. Ėriuką galima imti su kaulais, tai yra tą, iš kurio nebegalima virti plovo ar šašlyko. Mėsa ir daržovės sudedamos į katilą sluoksniais, ir kuo daugiau sluoksnių, tuo skaniau. „Khashlama“ ruošiamas katile, visiškai nepridedant skysčio ir aliejaus.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 11
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus khashlamai gaminti. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
žingsnis 2 iš 11
Svogūną supjaustykite storais pusžiedžiais ir trečdalį jų padėkite ant katilo dugno.
žingsnis 3 iš 11
Papriką supjaustykite storomis juostelėmis ir trečdalį jos uždėkite ant svogūno.
žingsnis 4 iš 11
Trečdalį plonais griežinėliais supjaustytų pomidorų dėkite ant pipirų. Tai bus daržovių pagalvėlė mėsai.
žingsnis 5 iš 11
Ant šios pagalvės dėkite pusę mėsos gabalėlių ir apibarstykite druska bei prieskoniais.
žingsnis 6 iš 11
Tada ant mėsos ta pačia seka sudėkite antrą trečdalį smulkintų svogūnų ir paprikų.
žingsnis 7 iš 11
Ant jų uždėkite pomidorų griežinėlius.
žingsnis 8 iš 11
Likusią mėsą sudėkite ant pomidorų ir pabarstykite druska bei prieskoniais.
žingsnis 9 iš 11
Likusias daržoves sudėkite ant mėsos trečiuoju sluoksniu.
žingsnis 10 iš 11
Uždarykite katilą dangčiu (jis neleis išgaruoti daržovių sultims) ir uždėkite minimalią ugnį. Troškinkite chašlamą 3 valandas.
žingsnis 11 iš 11
Tada galite sudėti virtą ėrienos chašlamą į katilą lėkštėse ir patiekti.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *