Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Cukinijos
  3. ➠ Cukinijų patiekalai
  4. ➠ Jautienos hašlama su baklažanais

Jautienos hašlama su baklažanais

0
1563
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 50,5 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 180 minučių
Baltymai * 3,2 gr.
Riebalai * 2,8 gr.
Angliavandeniai* 5,3 gr.
* 100 gr. produktas
Jautienos hašlama su baklažanais
Turinys

Dažnai namų šeimininkės baklažanus į khashlamą prideda kartu su svogūnais, pipirais ir pomidorais. Ši daržovė mėsai suteikia ypatingo skonio ir pikantiško skonio. Be to, baklažanas gerai išlaiko formą troškinant, tik jį reikia supjaustyti dideliais gabalėliais. Patroškiname patiekalą katile. Recepte esate kviečiamas pridėti kotelių salierų su cukinijomis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia paruoškite visus ingredientus khashlamos gamybai. Galite pašalinti mėsos riebalų perteklių, kad patiekalas būtų mažiau kaloringas. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.
žingsnis 2 iš 8
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir jame pakepinkite smulkintus laiškinius česnakus. Taip pat galite kepti riebalų gabalėlius, supjaustytus iš mėsos.
žingsnis 3 iš 8
Nuplautus salierų stiebus (imame vietoj saldžiųjų pipirų) supjaustome gabalėliais ir perkeliame į katilą kartu su apskritimais supjaustytomis morkomis.
žingsnis 4 iš 8
Nuplaukite mėsą ir supjaustykite gabalėliais po 5 gabalus vienai porcijai. Pusę supjaustytos mėsos sudėkite į katilą ant salierų ir morkų sluoksnio. Ant mėsos dėkite pusę žiedais supjaustyto svogūno.
žingsnis 5 iš 8
Baklažanus, cukinijas ir pomidorus nuplaukite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pusę šių daržovių padėkite ant mėsos sluoksnio su svogūnais ir druska pagal savo skonį. Tada sudėkite likusius mėsos gabalėlius į katilą ir ant jo uždėkite likusias daržoves. Ant patiekalo pabarstykite bet kokius prieskonius ir vėl įberkite šiek tiek druskos.
žingsnis 6 iš 8
Ant daržovių uždėkite smulkiai pjaustytų šviežių žolelių.
žingsnis 7 iš 8
Katilą nedelsdami padėkite ant silpnos ugnies 30 minučių, kad daržovės duotų sulčių ir patiekalas nesudegtų. Tada, kai užteks sulčių, viską užvirkite ant stiprios ugnies, uždenkite katilą dangčiu ir troškinkite chašlamą ant silpnos ugnies 2 valandas.
žingsnis 8 iš 8
Širdinga, aromatinga ir sultinga jautienos khaslama su baklažanais yra paruošta. Patiekalą galite patiekti prie stalo.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *