Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Chašlama
  4. ➠ Jautienos khashlama su bulvėmis ir baklažanais

Jautienos khashlama su bulvėmis ir baklažanais

0
2236
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 60,4 kcal
Porcijos 10 uostas.
Maisto gaminimo metas 220 minučių
Baltymai * 3,8 g
Riebalai * 3,4 gr.
Angliavandeniai* 7,2 gr.
* 100 gr. produktas
Jautienos khashlama su bulvėmis ir baklažanais
Turinys

Jautienos kašlama su bulvėmis ir baklažanais turi mažai ką bendro su šiuo tradiciniu Kaukazo patiekalu, tačiau, nepaisant to, ji yra virta ir mylima dėl puikaus skonio ir sotumo. Mes gaminame chašlamą su alumi, todėl jautiena tampa labai minkšta, o daržovės išlaiko formą. Baklažanai chasalai suteiks ypatingo skonio. Kad patiekalas būtų skanus, sudėkite visus ingredientus sluoksniais. Šiuo patiekalu galite pamaitinti didelę šeimą ar kompaniją. Galite gaminti maistą tiek lauke, tiek namuose savo virtuvėje. Troškinkite katile.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 15
Khashlamai nulupkite ir nuplaukite visas daržoves. Papriką supjaustykite išilginėmis riekelėmis.
žingsnis 2 iš 15
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
žingsnis 3 iš 15
Pomidorus supjaustykite dideliais griežinėliais arba apskritimais.
žingsnis 4 iš 15
Pusę smulkintų svogūnų perkelkite į katilą.
žingsnis 5 iš 15
Pusę jautienos supjaustykite dideliais gabalėliais ant svogūno.
žingsnis 6 iš 15
Ant mėsos uždėkite likusius svogūnus ir pabarstykite druska bei sausu baziliku.
žingsnis 7 iš 15
Ant svogūnų sluoksnio sudėkite smulkintas morkas ir visą aitriosios paprikos ankštį.
žingsnis 8 iš 15
Tada tolygiai paskirstykite susmulkintas paprikas ir pabarstykite druska.
žingsnis 9 iš 15
Ant aitriosios paprikos uždėkite baklažanų griežinėlius.
žingsnis 10 iš 15
Ant baklažanų paskleiskite pomidorų griežinėlius ir griežinėliais supjaustytą česnaką.
žingsnis 11 iš 15
Tada ant pomidorų su česnaku dėkite nuluptas bulves ir antrąją ankštį aitriųjų pipirų. Pasūdykite bulves.
žingsnis 12 iš 15
Likusią mėsą sudėkite ant bulvių.
žingsnis 13 iš 15
Uždenkite mėsą likusiomis daržovėmis ir pabarstykite baziliku.
žingsnis 14 iš 15
Tada į katilą supilkite litrą šviesaus alaus.
žingsnis 15 iš 15
Tvirtai uždarykite katilą dangčiu ir troškinkite chašlamą 3 valandas ant silpnos ugnies. Po 3 valandų chasala su bulvėmis ir baklažanais bus paruošta. Galite gydyti draugus.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *