Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Mėsos patiekalai
  3. ➠ Chašlama
  4. ➠ Vištienos chašlama ant ugnies

Vištienos chašlama ant ugnies

0
1499
Virtuvė Armėnas
Kalorijų kiekis 94,7 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 9,3 gr.
Riebalai * 15,8 g
Angliavandeniai* 3,5 gr.
* 100 gr. produktas
Vištienos chašlama ant ugnies
Turinys

Vištienos chašlamą galima virti ne tik namuose ant viryklės, bet ir gamtoje ant ugnies - bus dar skaniau. Šiam receptui nereikia daug produktų, o patiekalas pasirodo labai patenkintas ir aromatingas. Khashlama virimas ant ugnies gali būti puiki alternatyva kebabams ir sėkmingai įeiti į šeimos tradiciją - tereikia vieną kartą išbandyti!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Šiuo atveju naudojame vištienos kojas, šlaunys taip pat puikiai tinka. Išdžiovinkite juos popieriniais rankšluosčiais.
žingsnis 2 iš 9
Svogūnus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
žingsnis 3 iš 9
Morkas išvalome nuo viršutinės odos, nuplauname ir supjaustome storiais apskritimais. Labai elegantiška išvaizda gali būti suteikta khashlam, jei pjaustydami naudosite garbanotą peilį. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
žingsnis 4 iš 9
Puode įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus. Mes paskleidžiame vištienos kojas, pabarstome jas druska ir juodaisiais pipirais. Kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos, periodiškai apversdami kiekvieną gabalėlį. Kai kojos tampa rudos, išimkite jas iš katilo ir atidėkite.
žingsnis 5 iš 9
Į likusį aliejų supilkite smulkintus svogūnus ir morkų gabaliukus. Kepkite juos maišydami, kol svogūnas taps skaidrus.
žingsnis 6 iš 9
Tada dedame bulves. Viską sumaišykite ir virkite porą minučių, kad bulvės labai lengvai paruduotų.
žingsnis 7 iš 9
Supilkite vandenį, įberkite druskos ir išmaišykite. Mes uždarome katilą dangčiu ir užviriname turinį. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies, kad bulvė būtų minkšta trisdešimt keturiasdešimt minučių.
žingsnis 8 iš 9
Praėjus nurodytam laikui, atidarykite katilą ir sudėkite keptas vištienos kojas į chašlamą. Pagal skonį įpilkite juodųjų pipirų ir saulėgrąžų apynių. Išmaišykite, vėl uždarykite dangtį ir toliau kepkite dar dešimt -penkiolika minučių, kad visi skoniai susilietų ir vištiena taptų sultingesnė.
žingsnis 9 iš 9
Patiekite paruoštą chašlamą karštą, kartu su sultiniu paskleiskite į gilius dubenėlius. Maisto paviršių būtinai pabarstykite smulkiai supjaustytomis žalių svogūnų plunksnomis.

Gero apetito!

 

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *