Vištienos hašlama ant viryklės
0
1022
Virtuvė
Armėnas
Kalorijų kiekis
63,2 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
90 minučių
Baltymai *
4,6 gr.
Riebalai *
3 gr.
Angliavandeniai*
6,8 g
Khashlama yra labai „patogus“ patiekalas. Mes sudedame visus ingredientus į puodą, uždarykite dangtį ir nusiųskite į viryklę. Tada patiekalas ruošiamas „savaime“, savo sultyse, nedeginant ir nereikalaujant jokio šeimininkės dalyvavimo. Tačiau reikia būti kantriam: užtruksite bent valandą, kol chasala bus paruošta. Patiekalą patariame patiekti gausiai apibarstytą žolelėmis.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus nuplauname, išdžioviname, iš kotelio išpjauname pėdsakus ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Jei naudojama vyšnia, pakanka juos perpjauti per pusę. Pomidorus paskleidžiame ant bulvių. Smulkiai supjaustykite kalendrą ir petražoles peiliu, tada paskirstykite ant pomidorų. Pabarstykite žoleles druska, juodaisiais pipirais, paprika ir kapotais laiškiniais česnakais. Supilkite vandenį ir uždarykite dangtį.
Puodo turinį įkaitinkite iki virimo. Nuo šio momento pusvalandį troškiname chašlamą ant silpnos ugnies. Po nurodyto mes patikriname vištienos pasirengimo laipsnį, pradurdami ją peiliu - ašmenys turėtų patekti labai lengvai, be pasipriešinimo. Patiekite karštą chašlamą, paskleiskite ją į dubenėlius ir apibarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.
Gero apetito!