Kiaulienos chašlama katile ant viryklės
0
1000
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
123,9 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
120 minučių
Baltymai *
5,7 g
Riebalai *
13,7 g
Angliavandeniai*
6,5 gr.
Šis maistingas, sotus patiekalas yra labai populiarus tarp Kaukazo tautų. Jis ruošiamas su skirtinga mėsa: ėriena, kiauliena, jautiena ir net vištiena. Ypatingo sodraus bet kurio chasalamo mėsos skonio paslaptis yra ilgalaikis troškinimas savo sultyse. Kitas bruožas yra nedidelis alaus kiekis. Alkoholis iš gėrimo visiškai išgaruoja, tačiau sultinys gaunamas su įdomiu duonos skoniu.
Ingridientai
Virimo procesas
Pomidorus nuplauname, išdžioviname, iš kotelio išpjauname pėdsakus. Pomidorus supjaustykite apskritimais. Ant pipirų dėkite smulkintus pomidorus. Lengvai pabarstykite druska. Dabar reikia pakartoti sluoksnius iš likusių ingredientų. Vėl paskleidžiame svogūnus, mėsą, paprikas ir pomidorus. Nepamirškite pridėti šiek tiek druskos, juodųjų pipirų ir kalendros. Paskutinį kartą įpilkite alaus.
Gero apetito!